Lue keskustelun säännöt.
Herkkureseptisi maksasta?
05.03.2025 |
Raudanpuute ja pakkomaksaa. Kerro lempireseptisi maksasta :)
En ole koskaan tehnyt maksaruokaa. Meneekö parhaiten laatikkona, keittona, pihvinä vai miten? Mitä lisukkeeksi?
Kommentit (36)
Maksapasteijaa kaupasta, makuvaihtoehtojakin on.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Avaa paketti. Heitä roskiin ja roskiksen kansi kiinni
Jouluisin teen itse maksalaatikon. Tykkään kovasti maksalaatikosta ja ostan välillä kaupan laatikkoa töihin evääksi. Harmi, että sitä saa syödä korkeintaan kerran kuussa. Parasta se kaarnikkasoseen kanssa (siis se Tapolan mustamakkarahillo).
Paistettuna. Perunamuusi, ruskea kastike, paistettu sipuli ja puolukat tai karpalot kylkeen.
Maksa on tuoretavaraa eli osta niin tuoretta kuin ikinä saat. Tämä on oikeasti tärkeä asia.
Laitetaan pataan Pernå, Haemoo ja Maksoo. Hauvutellaan piisillä. Suoloo miun maun mukkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jauhopippuriseoksessa pyöräytät maksaviipaleita ja paistat runsaan sipulin kanssa. Ruskea kastike, perunamuusi, suolakurkut ja puolukat. Hyvää.
Pannulla paistettuna, perunamuusi, puolukat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sellaista ei ole. Ikäni olen inhonnut tuota sisäelintä. En ymmärrä, miten ihmiset syö maksaa ja munuaisia:(
Toinen suodattaa kusta ja toinen kerää kaikki myrkyt itseensä.
Saarioisten maksalaatikko voissa paistettuna paistinpannulla. Syödään puolukkasurvoksen kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Sellaista ei ole. Ikäni olen inhonnut tuota sisäelintä. En ymmärrä, miten ihmiset syö maksaa ja munuaisia:(
Toinen suodattaa kusta ja toinen kerää kaikki myrkyt itseensä.
Syöhän ihminen "putkeakin", jossa uloste kulkee.
Maksakastike. Voita pannuun, ruskistetaan sipulit ja maksa. Kermaa sekaan ja keitetään kokoon perunoiden kypsymisen ajan. Tarjotaan puolukkasurvoksen kanssa.
Maksasalaatti. Paistetaan maksat. Sekoitetaan jäähtyneenä joukkoon ohuesti viipaloitua sipulia, sitruunamehua, suolaa, pippuria ja tuoretta persiljaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Maksamakkara tai -pasteija, maksalaatikko, maksapihvit, jauhemaksapihvit, maksa-porkkanastroganoff, jauhemaksakastike. Pidän näistä kaikista.
Raudan esteeksi elimistössä asettuvat puolestaan tee ja kaakao sekä maidon ja juuston kalsium. Liha-aterian päälle nautittu maitokahvi saattaa estää jopa 80 % raudasta imeytymästä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Maksakastike. Voita pannuun, ruskistetaan sipulit ja maksa. Kermaa sekaan ja keitetään kokoon perunoiden kypsymisen ajan. Tarjotaan puolukkasurvoksen kanssa.
Maksasalaatti. Paistetaan maksat. Sekoitetaan jäähtyneenä joukkoon ohuesti viipaloitua sipulia, sitruunamehua, suolaa, pippuria ja tuoretta persiljaa.
Salaattina en ole kyllä koskaan kuullut maksaa tarjoiltavan. Olen kyllä maksan ystävä, mutta tuo ei ihan vakuuttanut.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Sellaista ei ole. Ikäni olen inhonnut tuota sisäelintä. En ymmärrä, miten ihmiset syö maksaa ja munuaisia:(
Toinen suodattaa kusta ja toinen kerää kaikki myrkyt itseensä.
Syöhän ihminen "putkeakin", jossa uloste kulkee.
Det stämmer inte, frånsett misstag i fyllan på kräftskivor.
Jauhemaksapihvit todella hyviä. En jaksa kirjoittaa ohjetta, mutta saattaa jonkunlainen löytyä netistä.
Något av det godaste i leverväg, frånsett fet gåslever, är stekt kalvlever. Skär upp ca. 1 cm tjocka skivor och stek dem till medium. Servera med potatismos och gräddsås. Gräddsåsen kan göras med kalvfond och någon ört, typ timjan eller dragon.
Vierailija kirjoitti:
Jauhemaksapihvit todella hyviä. En jaksa kirjoittaa ohjetta, mutta saattaa jonkunlainen löytyä netistä.
Tykkäisin näistä, mutta ovat minulta kiellettyä herkkua. Maksa sisältää liikaa A-vitamiinia lääkitykseeni nähden
Alelaarin maksamakkara.