Kukkakaalista ja punajuuresta juuston kanssa ruoka joulupöytään? Mitä juustoa käyttäisitte?

Sinihomejuustoa.

Punajuuren kanssa sopii ainakin sinihomejuusto ja fetajuusto. Ja vuohenjuustoakin sen kanssa usein käytetään, mutta siihen en ota kantaa kun en itse syö.