Lue keskustelun säännöt.
Kanaa riisipedillä
21.04.2011 |
Kyseessä marinoidut kanankoivet. Kaadatteko te sen marinadinkin sinne riisien joukkoon antamaan makua? Vai pelkät koivet ja maustatte riisin erikseen kananliemellä tai muulla? Olen ennen laittanut sen marinadi liemenkin sekaan, mutta ei ole maistunut hyvälle...
Kommentit (8)
mutta en pese sitä kanoista poiskaan. Puristan riisiveden sekaan valkosipulia ja joukkoon vielä valkosipulia jauheena ja paprikajauhetta ja pippuria. Suola tulee soijasta, jota kaadan sekaan. Koivet päälle ja reilu tunti uunissa. Meidän perheen lemppari!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ruokaa tulee kyllä ja vaivattomasti, mutta toi syöminen... Mielestäni noiden isojen kanankoipien syöminen on aina ihan hirveetä taistelua, sotkuista ja vaivalloista. Riisit lentelee ympäri lautasta kun sahaa kanasta paloja irti ja pian koko lautasella ei enää ole tilaa=D Tekisin useammin, mutta toi syömispuoli ärsyttää niin paljon=)
Kun ruoka on kypsää, kanat voi nostaa leikkuulaudalle ja lihat erottaa luista ja sitten palauttaa riisipedille. Kypsä liha irtoaa luista helposti.
Kanaa "saa" syödä myös käsin, riittävästi vain serviettejä tai talouspaperirulla pöytään :)
4
ruokaa tulee kyllä ja vaivattomasti, mutta toi syöminen... Mielestäni noiden isojen kanankoipien syöminen on aina ihan hirveetä taistelua, sotkuista ja vaivalloista. Riisit lentelee ympäri lautasta kun sahaa kanasta paloja irti ja pian koko lautasella ei enää ole tilaa=D Tekisin useammin, mutta toi syömispuoli ärsyttää niin paljon=)
se vaivattomuus sitten meneekin kun repii lihoja irti ennen tai jälkeen uuniin laittoa. edestakaisin venkslaamista, sanois meidän mamma=) itse en myöskään pidä koipien syömisestä juuri tuon vaivalloisuuden takia.
Jos joskus teen koivista ko ruokaa, leikkaan vielä broilerista turhan rasvan pois. Riisin sekaan laitan sipulia, vihanneksia ja kookosmaitoa sekä vähän jotain mausteita+suolaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tulin tulokseen, että en laita. Riisiä, sipulia, valkosipulia ja kanalientä. Vihannekset tulee sitten erikseen. Kiitos avusta. Tota kookosmaitoa täytyy muistaa ostaa ja kokeilla joku toinen kerta.
niin pesen marinadin pois koivista ja heitän marinadin pois.
Kanan ja riisin voi maustaa ihan vaikka millä ja nesteeksi vettä, valkoviiniä, sitruunamehua, kermaa, jugurttia, tomaattimurskaa ... Kuutioista tehtyä lientä ei tarvitse käyttää jos maustaa liemen hyvin (vuokaan yrttejä, laakerinlehteä jne).
Riisiin sekoitan vaikkapa sipulia, valkosipulia, tomaatteja, kesäkurpitsaa, raastettua porkkanaa ... Mitä tahansa, mitä jääkaappiin on unohtunut. Riisin voi maustaa myös raastetulla appelsiininkuorella, kanelilla, kardemummalla, jeeralla ...
Kanalle riisipedillä voi tehdä ihan mitä haluaa, mutta niitä marinadeja ei pidä käyttää.
Ja ihan älyttömän hyvää tulee