Miten Taika-leipä voi olla niin vaaleaa, vaikka se on rukiista?

Hei?

Se on huijausta, siten.

Kokeilepa itse tehdä perussämpylätaikina rukiilla. Melkoisen vaaleaa siitä tulee.

Oletko koskaan leiponut ruissämpylöitä? Aika vaaleita nekin ovat. Kokojyvästä leivottu hapatettu ruisleipä on tummaa, ei hiivalla nostatettu ruissihtijauhoihoista leivottu.