Muistotilaisuus kotona, mitä tarjolle?

Raikkaita voileipiä ja 200g makaronilaatikkoa per lärvi.

Kannattaa tilata ruuat valmiina kotiin , on muuten aika stressaavaa ja hankalaa.

Entä pitopalvelu ja joku tila? Juomat? Vai ostatko valmista ruokaa marketista ja suolaisia, makeita. Vai tosiaan aiot huhkia itse. Osa ei pidä ruoasta juhlassa, vaan haluaisi vaan kakkukahvit ja sellaista. Mistä vieraat pitävät? Voi olla eri makuja ja lapsilla on eri maku kuin aikuisilla.

Kasvissosekeitto, lisäkkeeksi tarjolle tuoretta leipää, raejuustoa, siemeniä, krutonkeja. Helppo lämmittää ja iso kattilallinen riittää noin isolle joukolle. Toinen vaihtoehto on joku kiusaus salaatin kanssa. Osanotto isäsi poismenosta.

Meillä oli kans isän muistotilaisuus kotona. Meitä oli 7 ja koska 4 oli pitkämatkalaisia, niin tarjottiin ruoka. Karjalanpaistia, lihapullia, lämminsavulohta, perunoita, ruokasalaatti ja vihersalaatti. Nämä oli ainakin. Noista esim. lihapullat ja savukala on helppoja tarjottavia ruokaisan salaatin kera.

Mitään ruokaa tarvi. Kahvi ja tee ja niiden kanssa jotain.

Ei ole pakko olla ruokatarjoilu, kahvit tarjoiluineen riittävät aivan hyvin, kun kerrot etukäteen että tervetuloa sitten meille muistokahveille.

Itse kävisin mieluummin lyhyen kaavan mukaisessa muistotilaisuudessa kahveineen kuin puuduttavan pitkässä, jossa istutaan ensin tunti lukien ääneen adresseja (ehdoton EI), lauletaan virret, kuunnellaan puheita ja muisteloita iän kaiken ja sitten aletaan syömään jonka jälkeen vielä kahvit.

Kahvittelu ja muistelot sen yhteydessä riittävät aivan hyvin. Adressit jonnekin sivupöydälle, jossa halukkaat saavat käydä niitä tutkimassa, jos kiinnostaa niiden lähettäjien nimet. Suurinta osaa ei vois vähempää kiinnostaa. 

Vierailija kirjoitti:

Entä pitopalvelu ja joku tila? Juomat? Vai ostatko valmista ruokaa marketista ja suolaisia, makeita. Vai tosiaan aiot huhkia itse. Osa ei pidä ruoasta juhlassa, vaan haluaisi vaan kakkukahvit ja sellaista. Mistä vieraat pitävät? Voi olla eri makuja ja lapsilla on eri maku kuin aikuisilla.

Tosi hyödyllistä tajunnanvirtaa. Not.

Itse laittaisin jonkun keittoruuan, helppo tehdä valmiiksi ja lämmittää. Esim. lohikeitto ellei ole kala-allergisia. 

Sovi valmiiksi josko joku sukulainen auttaisi sinua keittiöhommissa ja kerro selkeästi mitä tarvitaan, on selkeämpää niin vs. moni pyörii apuna eikä kukaan osaa tarttua mihinkään.

Osanottoni.

Näin pienelle porukalle voi laittaa ihan mitä vaan. Perinteisiä pitoruokia meillä päin ovat liha- ja kalakeitto, jotka voi valmistaa lämmitystä ja viimeistelyä vaille valmiiksi. Myös karjalanpaisti on sellainen, perunat tai muusi kannattaa valmistaa vähän ennen tarjoilua. Nekin voivat olla keittämistä vaille valmiit.

Myös joku kiusaus voi olla kätevä, koska sen voi laittaa uuniin heti kun tullaan kotiin. Sen kypsyessä voi viettää muuta muistotilaisuutta. Tärkeintä on se, että kaikki on niin valmiina, että kenenkään ei tarvitse viettää keittiössä aikaa muuten kuin laittaa levy tai uuni päälle ja ruoka kypsymään.

Vierailija kirjoitti:

Raikkaita voileipiä ja 200g makaronilaatikkoa per lärvi.

Mitä tulee raikkaisiin voileipiin?

Vierailija kirjoitti:

Kasvissosekeitto, lisäkkeeksi tarjolle tuoretta leipää, raejuustoa, siemeniä, krutonkeja. Helppo lämmittää ja iso kattilallinen riittää noin isolle joukolle. Toinen vaihtoehto on joku kiusaus salaatin kanssa. Osanotto isäsi poismenosta.

Hyvinkin voi litra riittää tuota keittoa. Jos vaan 16 henkilöä.  Tuskin kovinkaan monta piiperoa porukassa ainakin jos vieraat kehäkolmosen ulkopuolelta.

Vierailija kirjoitti:

Ei ole pakko olla ruokatarjoilu, kahvit tarjoiluineen riittävät aivan hyvin, kun kerrot etukäteen että tervetuloa sitten meille muistokahveille.

Itse kävisin mieluummin lyhyen kaavan mukaisessa muistotilaisuudessa kahveineen kuin puuduttavan pitkässä, jossa istutaan ensin tunti lukien ääneen adresseja (ehdoton EI), lauletaan virret, kuunnellaan puheita ja muisteloita iän kaiken ja sitten aletaan syömään jonka jälkeen vielä kahvit.

Kahvittelu ja muistelot sen yhteydessä riittävät aivan hyvin. Adressit jonnekin sivupöydälle, jossa halukkaat saavat käydä niitä tutkimassa, jos kiinnostaa niiden lähettäjien nimet. Suurinta osaa ei vois vähempää kiinnostaa. 

Tässä tapauksessa on vain parikymmentä henkeä, osa lapsia ja tilaisuus on kotona. Oletettavasti mennään lyhemmän kaavan mukana.

Onko hyvinkin pitkämatkalaisia vieraita? Jos ei ole, niin kahvit riittää, kakkua, suolaista piirakkaa ja lapsille keksejä.

Piirakka on hyvä vaihtoehto. Sen voi tehdä etukäteen tai ostaa ja sitten vain lämmittää. Fetajuusto-parsakaali tai kinkku-paprika ovat hyviä. Siihen kylkeen salaatti. Ainakin pienissä rippijuhlissa toimi. Ja tietenkin kahvi ja pulla

Vierailija kirjoitti:

Meillä oli kans isän muistotilaisuus kotona. Meitä oli 7 ja koska 4 oli pitkämatkalaisia, niin tarjottiin ruoka. Karjalanpaistia, lihapullia, lämminsavulohta, perunoita, ruokasalaatti ja vihersalaatti. Nämä oli ainakin. Noista esim. lihapullat ja savukala on helppoja tarjottavia ruokaisan salaatin kera.

Annoin miinuksen lihapullista.  Muuten täys kymppi.  Karjalanpaisti ei tarvitse lihapullia 

Ruoan tarve riippuu täysin siitä, miten kaukaa vieraat tulevat. Sisareni siunaustilaisuus alkoi klo 12. Lähdimme kotoa vähän 10 jälkeen. Muistotilaisuus päättyi joskus vähän ennen neljää. Kyllä siinä olisi tullut aika kova nälkä, jos tarjolla olisi ollut vain kakkukahvit.

Keitot on helppo lämmittää nopeasti. Kätevää tarjottavaa on myös sellainen, jonka voi tarjota kylmänä, esim. lämminsavulohi ja/tai etukäteen paistettu ja viipaloitu paisti.

Makaronilaatikko ja  lisäksi perunoita keittää ja karjalanpaistia.  nämä voi tehdä etukäteen valmiiksi.

Vierailija kirjoitti:

Ei ole pakko olla ruokatarjoilu, kahvit tarjoiluineen riittävät aivan hyvin, kun kerrot etukäteen että tervetuloa sitten meille muistokahveille.

Itse kävisin mieluummin lyhyen kaavan mukaisessa muistotilaisuudessa kahveineen kuin puuduttavan pitkässä, jossa istutaan ensin tunti lukien ääneen adresseja (ehdoton EI), lauletaan virret, kuunnellaan puheita ja muisteloita iän kaiken ja sitten aletaan syömään jonka jälkeen vielä kahvit.

Kahvittelu ja muistelot sen yhteydessä riittävät aivan hyvin. Adressit jonnekin sivupöydälle, jossa halukkaat saavat käydä niitä tutkimassa, jos kiinnostaa niiden lähettäjien nimet. Suurinta osaa ei vois vähempää kiinnostaa. 

Miksi kutsua ketään sellaista tai mennä paikalle, jos ei kiinnosta. Meillä pidettiin tosi pienimuotoinen muistotilaisuus vain lähimpien kesken (perhe ja vainajan sisarukset) puolisoineen, että olettiin kaikkia kiinnostavan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei ole pakko olla ruokatarjoilu, kahvit tarjoiluineen riittävät aivan hyvin, kun kerrot etukäteen että tervetuloa sitten meille muistokahveille.

Itse kävisin mieluummin lyhyen kaavan mukaisessa muistotilaisuudessa kahveineen kuin puuduttavan pitkässä, jossa istutaan ensin tunti lukien ääneen adresseja (ehdoton EI), lauletaan virret, kuunnellaan puheita ja muisteloita iän kaiken ja sitten aletaan syömään jonka jälkeen vielä kahvit.

Kahvittelu ja muistelot sen yhteydessä riittävät aivan hyvin. Adressit jonnekin sivupöydälle, jossa halukkaat saavat käydä niitä tutkimassa, jos kiinnostaa niiden lähettäjien nimet. Suurinta osaa ei vois vähempää kiinnostaa. 

Miksi kutsua ketään sellaista tai mennä paikalle, jos ei kiinnosta. Meillä pidettiin tosi pienimuotoinen muistotilaisuus vain lähimpien kesken (perhe ja vainajan sisarukset) puolisoineen, että olettii

Adressien lukeminen ääneen on vaan tylsistä tylsin ja turhista turhin ohjelmanumero hautajaisissa. Kun ne samat adressit voisi jokainen halutessaan selata läpi siellä jossain sivupöydällä.

Meillä adresseja oli monta kymmentä, olisipa ollut melkoinen ruuhkaa kun yli sata ihmistä oliso vellonut niitä jossakin nurkassa. Kaksi sukulaista jakoivat ne ja lukivat vuorotellen, aina kymmenen kerrallaan, väki sai istua ja kuunnella. 

Pataruoka: käristys, Burgundinpata tms. Tai lohikeitto tai Lapin ukon keitto. Lisäksi leipää, levitettä, graavilohta ym. Kahvit ja pullaa/keksiä tms.

Tai sitten pari eri sorttia voileipäkakkua, makea kakku, pastasalaattia ja kahvit/tee