vakava kysymys sienestäjille..
Minkä takia jotkut ovat niin kauheasti sitä sienen huuhtomista vastaan? Eihän niitä liotella. Kun vaan huuhdellaan. Vähentää hiekkaa, möhnää, multaa, mahdollisia loisia, jne.
Mielestäni ei ole mitään hyötyä siinä ettei saisi huuhdella. Logiikka ontuu jo siinäkin kohtaa, että syksyn syyssateessa joka sientä suorastaan piiskaa, luulisi makuaineiden häviän paljon pahemmin?? kuin sillä että ne nopeasti huuhtaisee. Jos nyt minnekään katoavat.
Joku tuntitontulla liottelu sitten asia erikseen. Toisaalla siinä lähtee cesiumit. Mikä on hyvä joillakin paikkakunnilla jo siitäkin syystä että tsernobylin jäämät ovat vieläkin suomen luonnossa. Samoin lyijyt siellä tienpenkoilla. Jonka vuoksi sieniä ei kannata kerätä tienvarsilta ja siitä jonkin matkaa eteenpäin.
Terv: Innokas sienestäjä
En tiedä. Itse olen aina huuhdellut tai jopa liottanut (rouskut) sienet. koska en halua hiekkaa tms. pikkuroskaa ruokaani. Olkoon sitten vähemmän autenttinen kokemus, eipä ole minua pian 50 vuoteen haitannut, jos maku on vähän laimennut.
Kiusa se on pienikin kiusa