Omenamehu meuhumaijalla kiisselimäistä - miksi?

Laitoin Mehumaijan täyteen omenoita. En käyttänyt sokeria. Mehu on maukasta, mutta paksua - vähän kiisselimäistä. Laimentaminen vie maun, mutta ei juurikaan vaikuta koostumukseen. Onko tämä vaan tyypillistä jos tekee omenamehua mehumaijalla vai voiko lopputulosta välttää jotenkin?