Noh nyt iltasanomat väittää kookos rasvaa suoranaiseksi myrkiksi. Mitkä ovat haitat?

Kookosrasvasta on vallalla vääriä uskomuksia

Kasvisrasvat ovat yleensä pehmeää rasvaa, mutta kookosrasva on poikkeus. Vastaanotolla moni hämmästyy kuullessaan erilaisten kookostuotteiden kovasta rasvasta.

Kookos on yllättävän suuri syy liiallisen kovan rasvan saantiin. Kookos on yli 90-prosenttisesti kovaa rasvaa, Saarnia kertoo.

Luotettavissa tutkimuksissa asiassa ei ole mitään epäselvää, mutta kookostuotteista on vallalla epäluotettavaa tietoa, jonka mukaan kookosrasva olisi terveellistä.

Kookostuotteita voi käyttää satunnaisesti, mutta runsasta käyttöä kannattaa varoa.

Saarnia on pannut merkille erityisesti kookosmaidon käytön. Aasialaista ruokaa tehdessä käytetään usein tölkillinen kookosmaitoa.

Siinä on lähes sata grammaa kovaa rasvaa. Voi katsoa voipaketista, kuinka iso siivu sata grammaa on. Niin huikean määrän kovaa rasvaa saa kookosmaitopurkista, Saarnia huomauttaa.

Kookostuotteita voi käyttää satunnaisesti, mutta runsasta käyttöä kannattaa varoa, hän lisää.

Myös Valtion ravitsemusneuvottelukunta ohjeistaa, että kookosöljy kuten myös palmuöljy ja palmuydinöljy ovat lähes kokonaan tyydyttynyttä rasvaa eikä niiden käyttöä siksi suositella.