Taas niihin uusiin lääketieteeseen perustuviin terveellisen ruoan ravintosuosituksiin sekoitetaan ympäristöasioita mikä on ihan perseestä!

Ruoan terveellisyys ja ruokatuotannon ja kulutuksen ympäristöystävällisyys ovat molemmat erittäin kannatettavia asioita. Näitä koskevat suositukset tulisi kuitenkin pitää täysin erillään ja antaa kuluttajan tehdä valintojaan molemmat suositukset huomion ottaen. Yhdessä ne puuroutuvat sekaisin. Esimerkkinä kotimainen tomaatti, joka on varmaan oikein puhdasta ja terveellistä mutta jonka tuottaminen ympäri vuoden kuluttaa hirvittävästi energiaa eikä siksi ole ympäristön kannalta kestävällä pohjalla.