Millaista on prässätty häränrinta? siis ei ole varmaan mikään pihvi?

ensin, ja puristetaan sitten tiiviiksi. En oikein tykkää.

Ihan oikeaa härän rintaa, pitkäkestoinen kypsentää, sulaa suussa, mehevä ja maukas liha. Yhdistän sen mielessäni ranskalaisiin maalaisherkkuihin ja bistroruokaan (en tiedä miksi, varmaan sitä on syöty kaikkialla missä on teurastettu karjaa :)).

Olen siis syönyt, mutta en tehnyt.