Karppaajan ihanat ruoat tänään:

välipaloja en kaipaa, kun ei verensokeri enää heittele. ap

porkkana oli ihan nounou tuote. onko siitä tullut jotain uutta tietoa?



meilläkin syödään hyvähiilarisesti, mutta emme karppaa. en vielä tiedä mitä laittaisin ruuaksi, tytön kanssa aiheesta juuri keskustelemme.

Aamulla pari palaa siemenleipää päällystettynä voilla, metukalla, juustolla ja isolla kasalla kurkkuviipaleita. Pari mukillista kermakahvia.



Lounaaksi aattelin paistaa pannulla pari kabanossia, kukkakaalia ja ruusukaalia lisäkkeeksi.



Iltapäivällä kermakahvia.



Päivälliseksi kaalilaatikkoa ja puolukoita. Jotain salaattia siihen kylkeen.



Iltapala menisi myöhäiseksi, joten jätetäänpä väliin.

tule mitään aterian jälkeistä väsymystä tai heikotusta, vaikka ruokailuväli menisi jopa 7 tuntiin... ap

en ihan niin tarkka ole. ap

voita mikään. Energiaa on kuin pienessä kylässä, iho ja hiukset ja mahakin voi paremmin. Kaikenkaikkiaan kokonaisvaltaisen hyvinvointini vuoksi.... ap

että triglyt laskenut ja HDL noussut. Olisko olleet jotain 1,5 ja 1,4 (HDL),kokonaiskolesteroli 4,2. kuulostaisko hyviltä?

Maksa-arvot ihan normaalit, otettiin just työterveystarkastuksessa. ap

söin turkkilaista ja marjoja (lapset söi puuroa ja marjoja), lounaaksi nakkisoppaa (vatajan nakkeja ja porkkanaa, papuja, sipulia), päivälliseksi laitan lohen uuniin ja sen kanssa teen feta salaattia. Välipalan jätän yleensä välistä samoin iltapalan. Illalla syön joskus sallattia tai napostelen pähkinöitä.



Meilläkään ei varsinaisesti karpata, lähinnä vältellään turhia hiilihydraatteja. Kaikkia hedelmiä, marjoja ja kasviksia syödään ja silloin tällöin täysjyvä ruisleipää.

Meillä tänään poronlihakeittoa, kasviksina lanttua, porkkanaa, perunaa ja purjoa + yrttimausteita. Keiton liemeen keitetty ydinluuta. Tarkoitukseni on tarjota WAPF tyylisesti kunnon rasvaa ja rasvaliukoisia vitamiineja joka päivään sekä kasviksia yms. monipuolisesti ja opetella käyttämään muitakin osia kaloista/ruhoista kuin lihaslihaa. Maksaa en osaa vielä laittaa, mut säännöllisesti laitan leivänpäälle maksamakkaraa lapsille. Kananmunia syötän usein ja esim. jos teen lihapullia, laitan ylimääräisiä keltuaisia aina. Syövät kaupan teollista höpötystäkin esim. jugurtteja, en ole järin tarkka, eikä tämä ruokapuoli ole niin ideologista kuitenkaan. Yritän kuitenkin olla tarkka, ettei fruktoosin kokonaismäärä ois liika suuri ja jos on esim. synttäreitä, et sitten sen jälkeen tulis mahdollisimman terveellistä ruokaa. Joka päivä on kasviksia aika paljon, jonkun verran hedelmiä (ei ihan joka päivä hedelmiä, kun jos fruktoosimäärä menee jostain syystä yli, vähennän vaikkapa banaanin tapaisista). Lapsilla en varo tärkkelyshiilareita, kunhan kunnon rasvat ja muut ravintoaineet huolehtii. Voita lasten vapaalla maulla. Pähkinöitä saavat syödä vapaasti. Vehnää vähän varovasti meillä, kun on keliakiaa perheessä paljon, gluteenittomia teollisiatuotteita käytetään kyllä jonkun verran. Yritän leipoa kyllä itse. Lapset syövät kyllä kaupan ruisleipääkin usein (ei nuorimmainen enkä minä itse, joille glut.) Kookosta käytän.