3,5 kg kinkku ollut 5 tuntia uunissa
Kaipa se nyt valmis on, mutta kyllä mua hämmentää nuo laskukaavat, että tunti per kilo.
Kommentit (6)
paistamiseen aikaa n.4h. Tuli sopivan mureaa, juuri maistoin :)
Kun laskee 1.5 tuntia ekalle kilolle, ja lopuille kiloille tunnin, niin saa extramureaa kinkkua. Ollut kuitenkin aina hyvin leikattavissa vielä. Ja asteita uunissa olen pitänyt 125.
No nyt on pala huitaistu naamaan. Hyvää on. Tosin aika lihaisan makuista, kuten nuo luomulihat usein ovatkin. Mä esim. tykkään luomujauhelihasta, mutta kun ystäväni oli ostanut sitä, niin hän ja hänen 17v poikansa olivat tykänneet, että liian voimakkaan makuista on.
No nyt on pala huitaistu naamaan. Hyvää on. Tosin aika lihaisan makuista, kuten nuo luomulihat usein ovatkin. Mä esim. tykkään luomujauhelihasta, mutta kun ystäväni oli ostanut sitä, niin hän ja hänen 17v poikansa olivat tykänneet, että liian voimakkaan makuista on.
oo koskaan pitänyt paikkaansa tunti/kilo. Tiedä sit panenko lihat liian kylmänä uuniin, ei noita tule huoneenlämmössä juuri pidettyä. Mutta kaksinkertainen aika täytyy kyllä laskea.