Jauhelihapihvit, sinun reseptisi?

esim. hirven jauhelihaa ja sekaan pikkusen possua. Toki naudan paististakin tulee hyvää.



Nesteeksi kermaviiliä, vähän korppujauhoja, munaa ja mausteeksi sipulia, pippuria, suolaa sekä vähän chiliä tai paprikaa tai riistamaustetta.

Tässä muutama vinkki, tarkkoja ohjeita en valitettavasti muista:



sipulikeittopussi taikinan joukkoon + kermaviili. Maukasta peruspihviä/mureketta.



Reilusti (1dl/400g jauhelihaa) puolukkahilloa joukkoon. Mies tykkäsi näistä tosi paljon.



maissia + sweet chili-kastiketta reilusti joukkoon.



punajuurta mukaan(ihan niitä kaupan etikkapunajuuria pienennettynä) niin tulee lindströmin pihvejä.

Suolaa myös maun mukaan.

ranskalaisen sipulikeittopussin takana olevalla ohjeella, hyvää tulee

jauhelihaa, suolaa ja pippuria (en tiedä mittoja, sellain "reilusti") ja jotain yrttimaustetta joko tuoreena (esim salviaa, timjamia, rosmariinia) tai kuivattuna (esim välimerenyrttisekoitusta tai provencenyrttejä) sitäkin reilusta, noin kourallinen tai pussillinen seka yksi kananmuna. Sekoitetaan, muotoillaan pihveiksi ja paistetaan. Tarjotaan esim kerma- tai punaviinikastikkeen kanssa, joka tehdään niin, että paistinpannulle kaikkien paistojämien päälle hulautetaan joko purkillinen kermaa tai desi-pari punaviinin ja veden sekoitusta, suurustetaan kylmäsuuruksella ja keitetään kokoon noin 10 min. Maustetaan mustapippurilla, jollei sitä jo ollut pannulla pihvien jälkjiltä tarpeeksi.

0,5 dl korppujauhoja ja sipulikeittopussi, turvotan kermaviilin kanssa. sekaan muna ja 400 g jauhelihaa. valkosipulia.

liekkös tuo sipulikeittopussin sisältö sitten terveellistä..

sipulia, purjoa, paprikaa, sieniä tms. vaihtelevasti. Sidosaineeksi tarvitaan yksi muna/500g lihaa, ei korppujauhoja lainkaan.

Mausteeksi riittää lisäaineeton lihafondue ja yrtit.

kauraleiseitä, pari kananmunaa, soijakastiketta (meillä fermentoitua luomua japanilaista shoyaa)



Ja niin herkullisia tuli uunissa, ETTÄ!

sekaan muna, pilkottua (ei puristettua) valkosipulia, pilkottuja vihreita oliiveja ja ihan alyttomasti silputtua tuoretta persiljaa. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikajauheella.

Saa laitella lisää :) -ap