Kalakukko on mautonta ja kuivaa,

Niinhän se on, vastenmielisiä pikkukaloja suomuineen sun muineen ruotoineen ja laardia.

Kyllä niitä sisuksia syö tumman leivän päällä, mutta se kuori on kamalan makuista kovaa koppuraa.

Kaipa se on mennyt aikoinaan metsurien eväänä kaukana kodista, mutta kyllä nämä kalakukkohuijarit saisivat jo painua unholaan Kuopion torilta.

Samaa sarjaa hässäkästä muotonsa ottaneiden karjalanpiirakoiden ja ulkohuussista lapioidun mämmin kanssa.