Kasarilla ja ysärillä lapsuutenne eläneet, millaisia ruokia söitte?

Keitin itselleni makaronia. Tai sitten pelkkiä kanamunia.

Joskus tein paistettuja perunoita jos jääkaapissa oli keitettyjä.

Äiti oli aina töissä.

Perus kotiruokia. Keittoja, kastikkeita...ns. parempia ruokia oli tietenkin naudan sisäfilepihvit ja valkosipuliperunat mutta myös esim porsaan ulkofilepihvit kermakastikkeessa ja lihamureke muusilla.

Riisipuuroa, lihakeittoa, jauhelihakastike ja spagetti. Perunalaatikko, mitä vihasin. Uunissa kypsennetty kokonainen broileri. Kiisseliä, maitokiisseliä, vispipuuroa. Marjoja.

Meillä oli aina salaattia (kiinankaali) ja keitettyjä vihanneksia. Etenkin sunnuntaisin. Ruusukaalia vihasin.

Jossakin vaiheessa tuli pizza. Sitä ehtii su sauna jälkeen.

Sunnuntaina syötiin paremmin kuin arkena.

Yleisin arkiruoka oli varmaan makaroniivelli ja jos mummo (asui siis samassa talossa) laiitoi ruokaa lapsille, niin leipävelli, eli kuivia leivänkannikoita, voita ja maitoa...

Perunoita ja lihasoosia, hernekeittoa, kesäkeittoa, makkaraa, joskus porkkanaraastetta. Jne. Pizzoja tai hampurilaisia ei syöty eikä niitä meidän kotikaupungissa myytykään. Kebab tuli vasta 90-luvun lopussa.

Siis pizzaa tehtiin la saunan jälkeen.

Keitettyä perunaa ja possun lihaa. 5 kertaa viikossa oli laman alla niitä. Muuten oli makaroonia ja possun lihaa.

Herkutteluun kuului jos joku rikas sukulainen maksoi niin jäätelö.

Viikonloppu pizza taisi olla aika yleinen? Luulin että vain meidän perheen juttu.😂😂

Perus kotiruokia syötiin arkena. Makaronilaatikkoa, jauhelihakastiketta ja muusi, risotto, italianpata jne...

Joskus viikonloppuisin herkuteltiin, silloin oli esim. pitsaa tai ranskiksia ja uunimakkaraa.

Äiti myös leipoi usein. Oli pullaa, lettuja ja pannaria.

Naapureita metsästettiin kannibalismi oli silloin ihan normaalia. 

Kanankoipia ja riisiä currykastikkeella.

Perunamuusia ja ksrjalanpaistia.

Jauhelihamakaroonilaatikkoa.

Lihakeittoa.

Näitä oli tosi usein.

PERUNAA !!!!!!!! Pursuaa vieläkin korvista ulos.

Jokaisen ruuan pääruoka oli pottu.

Salaattina oli porkkanaraaste, joskus appelsiinia joukossa.

Viinirypäleitä oli, muka siemenettömiä, sai lusikalla kaapia siemenet pois.

Leipää oli, mutta yleensä ruisleipää, vaalea leipä, jos niin aina ranskanleipä,joka sitten pannulla paistettiin ja hillon kera syötiin.

Maksalaatikkoo ja pyttipannu perunoita. Musta makkara oli herkkua mutta sitä oli aina liian vähän. 

Mauttomia keittoja oli aika paljon kun ei niitä maustettu ollenkaan. Kaapissa ei ollut muuta kuin suola ja se kokonainen pippuri. Koko iso kattila täynnä melkeimpä pelkkää lientä. Sai hakemalla hakea jos sieltä jotain haaviin sai. 

Jotain kastiketta ja keitettyjä perunoita ja porkkanoita. Parasta oli ruskea jauhelihakastike ja kananmunakastike. Keittoja paljon ja sellaisia ruokia mihin heitettiin samaan vuokaan kaikki ja uuniin. Esim. Kanaa, kasviksia ja riisiä. Pyytämällä sai makaronivelliä ja makaronimössöä, vanhemmat ei tainneet itse näitä syödä.

Aamu- ja iltapalaksi söin ranskanleipää oltermannilla ja kylmää oboyta. Joskus riisimuroja mansikkahillolla ja maidolla. Silloin kun mandariinit oli hyviä niin vedin niitä älyttömät määrät. Tuoreita kasviksia söin lähinnä kesällä kun niitä sai omasta kasvihuoneesta ja kasvimaalta.

Paljon riistaa kastikkeen ja perunoiden kanssa (isä metsästi, ei siis kauppahallista parasta sisäfilettä), puuroja, vellejä ja keittoja. Herkkua oli kiuasmakkara ja ihan ikioma disney-aiheinen 0.33 limsapullo lauantaisin saunan jälkeen, ja äidin leipomat hillopullat.

Keittoja: makkara, jauheliha, kala, liha

Makaronilaatikko

Peruna ja makkarakastike

Spagetti ja jauhelihakastike

Lasagne

Spagettilaatikko

Muusi ja lihapullat

Ranskalaiset ja makkara

Itse tehty pitsa

Lihapiirakka, siis lehtitaikinaan

Pastajuustosalaatti, ei majoneesia vaan perustuoresalaattipohja jossa lisäksi pasta ja juustoa, usein myös salamia

Täytettyjä lettuja

Riisijauheliha+hemapa (mukamas risotto)

Kanaa, riisiä ja currykastiketta

Ruuan kanssa oli aina kurkkua, tomaattia, raejuustoa ja etikkapunajuuria pöydässä. Joskus myös porkkanaraastetta.

Ulkona syötiin hampurilaisia, ravintolassa tai haettiin esim. pitsaa ehkä kerran kuussa.

Vierailija kirjoitti:

Keittoja: makkara, jauheliha, kala, liha

Makaronilaatikko

Peruna ja makkarakastike

Spagetti ja jauhelihakastike

Lasagne

Spagettilaatikko

Muusi ja lihapullat

Ranskalaiset ja makkara

Itse tehty pitsa

Lihapiirakka, siis lehtitaikinaan

Pastajuustosalaatti, ei majoneesia vaan perustuoresalaattipohja jossa lisäksi pasta ja juustoa, usein myös salamia

Täytettyjä lettuja

Riisijauheliha+hemapa (mukamas risotto)

Kanaa, riisiä ja currykastiketta

Ruuan kanssa oli aina kurkkua, tomaattia, raejuustoa ja etikkapunajuuria pöydässä. Joskus myös porkkanaraastetta.

Ulkona syötiin hampurilaisia, ravintolassa tai haettiin esim. pitsaa ehkä kerran kuussa.

Iltapala oli aina ruisleipää, juusto, kurkku, leikkele ja teetä. Aamupala usein ranskanleipää, kunnes joskus 90 luvun alussa äiti ei enää suostunut sitä ostamaan, piti olla kuitua. Aamupalalla usein kaakao. Joskus oli muroja.

Mandariiniä, omenaa, kiiviä ja banaaneja oli lähes aina tarjolla. Tai siis jotain noista.

Koulussa. Peruna, ruskeakastike, pieni salaatti, mehu, maito, näkkäri, voi. Kotona leipä, päälliset, mustaherukkamehu, keksit. Joskus jogurtti, omenat, maito, murot, porkkana, mansikka, puuro, kurkku, tomaatti. Joskus metwursti tai kinkkusiivu. Kananmunat. Herkkuina siihen aikaan oli täytekeksi, viineri tai harvoin munkki. Köyhät ritarit harvoin.

Jäätelöä jos sai, niin Eskimo puikko, ne'ekerin suukot oli kans hyviä. Haaparannasta sai suklaisia tupakka-askeja, missä suklaa savukkeita, millä sai harjoitella polttamista.

monenlaista italian/hawain/espanjanpataa jatkettuna pastalla/riisillä, jotta riitti useammalle, nakkikeittoa, lihamureketta ja muusia.,kanaa hapanimelässä kastikkeessa( Ben-sedän tietty ;) )Perus "kotirisotto" eli jauhelihaa, pakastevihanneksia(hemapa) ja riisiä + mausteet perään. Tätä aloin kyllä tekemään korona-aikana uudestaan, kun saa helposti useamman ruoka-annoksen samalla(valtaosin etätöissä nykyään), pakastevihannekset vain vaihtuneet vähän laadukkaampiin. Muutenkin korona lopetti osaltani turhan ruokahifistelyn, kun sitä ei tullut enää niin tuoreena haettu esim. kalat tms ja työpaikkaruokailu jäi vähemmälle. Ja se on loppupeleissä omasta mielestäni ihan hyvä juttu. Ruoka on siirtynyt takaisin siihen alkuperäiseen tehtävään eli mahan täyttämiseen, ilman järisyttävää gurmee-elämystä. Ja kotiruokakin on hyvää, en syö irvistellen nykyäänkään :D