Mitä eroa on maidolla ja maitojuomalla?
Kommentit (10)
Maitojuomaa ei voi kuumentaa eli siitä ei voi tehdä esim. kaakaota.
Vierailija kirjoitti:
Maitojuomaa ei voi kuumentaa eli siitä ei voi tehdä esim. kaakaota.
Kuumentaa voi, keittää ei.
Ekana oikea vastaus. Poikkeuksena on rasvaton maito, josta rasva poistettu, mutta silti saadaan kutsua maidoksi.
Kyllä laktoositonta maitojuomaa voi kuumentaa ja keittää ihan kun laktoosillistakin maitoa.
Maidolle ei saa tehdä muuta kuin poistaa rasvaa ja lisätä D-vitamiinia sekä hyla-maidosta poistaa laktoosia sillä hyla-käsittelyllä.
Jos maidolle tekee mitään muuta, esim. lisää siihen kaakaota tai sokeria tai poistaa laktoosin kokonaan, siitä tulee maitojuoma. Valion Arkimaidosta on vähennetty proteiiniakin hieman.
Vierailija kirjoitti:
Maitojuomaa ei voi kuumentaa eli siitä ei voi tehdä esim. kaakaota.
Kaakao voi olla epäkuumaakin.
Maitojuoma on nestemäinen maitovalmiste, jonka valmistukseen liittyy muuta käsittelyä kuin rasvan vakiointia, laktoosin hydrolyysia tai proteiinin, tiettyjen kivennäisaineiden tai vitamiinien rikastamista
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maitojuomaa ei voi kuumentaa eli siitä ei voi tehdä esim. kaakaota.
Kaakao voi olla epäkuumaakin.
Jestas sentään, epäkuuma!!!!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Maitojuomaa ei voi kuumentaa eli siitä ei voi tehdä esim. kaakaota.
Kaakao voi olla epäkuumaakin.
Tälle taisi olla jokin omakin sana, saattoi olla kylmä.
Maitojuomasta on poistettu kokonaan joku olennaisesti maitoon kuuluva ainesosa, kuten vaikkapa laktoosi tai sitä on muunneltu muuten niin paljon, ettei kyseessä enää ole maito.