Mitä ruokia teet kalasta tai merenelävistä? Miten käyttää muutakin kuin perus lohifileetä?

Ahvenesta, kuhasta ja hauesta keittoa/mureketta/pullia/pihvejä tai vaan fileenä pannulle tai vaikka uuniin.

Äyriäisiä en käytä.

Kalaa käytämme pääasiassa mökillä , kun sukulaismies tuo sitä. Ja se on niin hyvää tuoreena saadessa. Esim. haukipihvit tuoreesta kalasta ovat todella hyviä samoin, kuin kuhasta, samoin ahvenfileet. Ja savumuikut ovat yksi suosikkini, niitä tehdään kyllä muulloinkin kuin mökillä, parhaaseen muikkuaikaan vesien viilettyä. 

Hah mikä aihe. Mammat eivät syö muuta kalaa kuin kalapuikkoja, tietysti runsaassa rasvassa paistettuja, perustelevat sen itselleen sillä että kun lapset tykkäävät näistä.

Joka viikko syödään kalaa. Tällä viikolla oli jo lohikeittoa. Viime aikoina ollaan syöty kirjolohta, Norjan lohta, siikaa ja kuhaa. Viikonlopuksi ostan taimenta. Ostamme usein kokonaisen kalan ja laitamme osan siitä pakastimeen (syöjiä vain 2). Loput sitten kuutioiksi/fileeksi/kokonaisena palana uuniin mausteiden kanssa. Lohiburgerit ovat lemppareitani :)

Paistetut muikut ja Silakat on todella hyviä.