Mistä sienistä aloittaa?

Kantarelli. Sitä ei voi sotkea myrkyllisiin sieniin. Mauttomiin kyllä, mutta vaarattomiin.

Suippumadonlakki on paras. Kannattaa poimia vasta ensimmäisten yöpakkasien jälkeen, niin niissä on enemmän tehoja.

Tateista

Taika

Tatit,kanttarellit,suppikset/kosteikkovahverot ja mielestäni orakkaatkin on helppo tunnistaa heltan piikeistä.

Herkkusieni. Niitä on Prismassa ja niitä on myös säilyketölkeissä. Viikolla huomasin.

Minä lakkasin poimimasta sieniä joitakin vuosia sitten. Syynä se, että jos poimii yhden ainoankin väärän niin huonostihan siinä käy. Ne kun ovat niin mahdottoman myrkyllisiä, suomessa kun ei juuri mitään tappavan myrkyllistä ole, kuin sienet, niin päätin jättää ne kokonaan.

sebasköör kirjoitti:

Tatit,kanttarellit,suppikset/kosteikkovahverot ja mielestäni orakkaatkin on helppo tunnistaa heltan piikeistä.

Orakkaissa nimenomaan ei ole helttoja, vaan niissä on piikit. Tatit ovat siitä helppoja, että mikään niistä ei ole myrkyllinen eikä pahanmakuisiakaan on ole monta lajia. Niissä on pillit, ja värimuutos paljastaa kangastatin ja punikkitatin, joka pitää kypsentää ehdottoman kypsäksi, ikään kuin liha. Voitatin ja herkkutatin voi paistaa pikaisesti pannulla ja valmista on.