Elintarvikkeen ravintoarvomerkintä?

Varmaan tyhmä kysymys, mutta nyt kun rupesin asiaa miettimään niin:

Miksi joissakin elintarvikkeissa on merkintänä esim. että rasva <0.5g? Suomessa elintarvikkeissa rasva pitää siis ilmoittaa pakosti, mutta jäin miettimään seuraavaa:

Onko tuo merkintä yleensä nimenomaan nesteissä (limut, mehut) eikä juuri kiinteämässä ruoassa? Vai voiko olla molemmissa (sekä kiinteässä että nestemäisessä)?

Onko tuo merkintä siksi, että rasvan määrää ei käytännössä pystytä ihan täysin arvioimaan ja sitten se vaan merkitään noin että se on pienempi kuuin 0.5g? Vai onko se niin, että se voi maksimissaan olla 0.5g mutta siinä on vaihtelua tuotteesta riippuen ja sitä rasvaa voi olla myös vähemmän? Missä elintarvikkeissa rasvan sisältö on yleensä noin vaihtelevaa, koska pikaisesti tarkastettuna jopa meetvurstipaketissa oli tarkemmin määritelty rasvan määrä grammoina?

En ole ennen pahemmin näitä asioita niin miettinyt, mutta nyt olen alkanut tutkia ravintoarvoja :) Kiitos sinulle kiltille joka vastaat ja autat taas ymmärtämään asioita paremmin :D