Juhlissa tarjottavat uudet perunat, pitääkö olla lämpimiä vai haittaako jos ehtivät jäähtyä?
Vieraita tulee n. 1,5 tunnin aikana joten hankala saada kaikille juuri keitetyt lämpimät perunat.
Kommentit (3)
Jos tarjotaan lämpimän ruuan kanssa, niin parempi olla lämpimiä. Jos muutkin tarjottavat ovat kylmiä, niin perunatkin saavat olla.
Kannellisessa astiassa säilyvät lämpiminä aika pitkään.
Vierailija kirjoitti:
Jos tarjotaan lämpimän ruuan kanssa, niin parempi olla lämpimiä. Jos muutkin tarjottavat ovat kylmiä, niin perunatkin saavat olla.
Kannellisessa astiassa säilyvät lämpiminä aika pitkään.
Ja kun laittaa kylmälaukkuun, säilyy vielä pidempään.
ei siis mitään kylmäkalleja sinne...
Uudet perunat pitää myös olla melko napakoita, eivät saa olla ylikypsiä.
Mikä tekee niistä erittäin vaikea juhlatarjottavan, koska ne kypsyvät koko ajan kuumana ollessaan ja muuttuvat nopeasti ylikypsäksi. Vaativa laji on uusi peruna, jos sen haluaa tarjota hyvin.
No pitää olla lämpimät. Eikö sinulla ole uunia, jossa pitää ruokia lämpimänä?