Jos on keitto pääruokana juhlassa, niin pitääkö olla joku alkuruoka?

kuinka monta astiaa sinulla on käytössä ja haluatko paljon tiskiä. Minä kattaisin pääruoan -keiton- lisukkeeksi vaikka tonnikalasalaattia ja paria laatua leipää, koska leipää varten joudut kuitenkin kattamaan pienet lautaset. Silloin salaattiakaan kukaan ei rohmua, kun käytössä olevat lautaset ovat pieniä.

keittoruokaan kuuluu sitten myös pöydän ääressä istuminen, joten kahden lautasen kattamisesta kaikille ei tule ongelmaa.

Juhlassa mielestäni kuuluu olla alkuruoka, pääruoka ja jälkiruoka. Vieläpä juustotkin ranskalaiseen tapaan.

epämuodollisissa juhlissa ollaan tarjottu pääruokana keittoa. Jos esim venäl. kaalikeittoa, niin alkuruokana hunajaa, smetanaa, suolakurkkuja. Jos jotain muuta, niin vihreä salaatti + leipä (leipä jätetään pöytään keiton ajaksi) tai vaikka tabboulehia + lämpimiä rieskoja. Riippuu keitosta. Eli kyllä jokunmoinen alkuruoka mun mielestä kuuluu keittoruuan kanssa. Ja jälkkiäri.

että itse tarjoan alkupalan. Yleensä jotain tapastyylistä kuten maalaispatongin siivuja joiden päällä tilkka oliiviöljyä uunin grillissä minuutin pari ja päälle:

- tomaatti-basilika tai tomaatti-sipulisilppua

- tapenadea

- maalaismaksa pateeta tai hanhenmaksaa



jos niitä jää voi nauttia vielä keiton kaverina



tai vaikka melonia ja serranokinkku

Tarjoa lisäksi useammanlaista hyvää tuoretta leipää, juustoa ja levitteitä.



Jälkiruoan voi korvata runsaalla kahvipöydällä.