En oikein ymmärrä palstan kasvissyöjäprovoja

Meillä on ihan tavis sekasyöjä perhe, mutta jos yllättäen tupsahtaisi vegaani kylään, kyllä meillä heillekin syötävää on joulupöydässä ja muutenkin. Tänään pöydässämme oli ihan perus keitettyjä perunoita, tavallista vihersalaattia, rosollia ilman silliä, kun kukaan ei oikein siitä tykkää ja kermakastiketta ei rosollin syöjät halunneet. Itse en pidä punajuuresta, joten jätän sen aina väliin. Sitten oli herneitä ja luumuja kinkun kanssa. Lisäksi meillä on jääkaapissa vihanneksia ja pakastimessa wokkeja, joista jotain saadaan väsättyä. Jälkkäriksi löytyy vähintään hedelmiä, mutta on täällä muutakin, mikä sopii vegaaniruokavalioon, mm marmeladimakeisa ja lusikkaleipiä tehty maidottomana maitoallergisen perheenjäsenen vuoksi ja kananmunaa niihin ei edes tule. Lisäksi meillä olisi voinut tehdä jotain jääkaapin vihanneslokerossa olevista kasviksista, joita ei nyt pöydässä ollut, esim. sipulia, punasipulia, parsakaalia, porkkanoita. Proteiinipitoista näistä ei nyt saa, mutta ei sentään "toi saa syödä vaan punajuurta ja olkoon muuten nälissään" ruokaa kuitenkaan. Heittääkö ihmiset jouluksi kasvikset pois, vai onko heillä todella niin surkea ruokavalio?