Lue keskustelun säännöt.
Paistomittari näyttää valmista vaikka aikaa on mennyt vasta minimi
23.12.2021 |
Kumpaan nyt luottaa? Paistomittari ei ole mikään digitaalinen/erityisen tarkka. 7 kilon kinkku ollut nyt 7 tuntia 100 asteessa. Haluan murean kinkun. Yleensä ei ole näin nopeasti valmistunut!
Kommentit (14)
Minulla on päinvastainen ongelma, 60-asteinen kinkku vaikka valmista piti olla aika päivää sitten. Sellainen vanhanaikainen mittari myös käytössä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eikö 7 kilon kinkku valmistukin 7 tunnissa?
Vierailija kirjoitti:
Eikö 7 kilon kinkku valmistukin 7 tunnissa?
1,5 h/kg
Kinkku 8,0 kg 110 asteisessa uunissa (klo 4 n. 80 astetta) uunissa klo 21 – 06, tasan 9 tuntia sisälämpötila 85
Tollasen oon kirjannut viime joululta.
Mä vaihtaisin mittarin paikkaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mittari pois kinkusta ja tarkistus vaikka kiehuvassa vedessä että näyttääkö oiken. 7 kilon kinkku ei ole mureata vielä 7 tunnin jälkeen, juuri ja juuri ehkä kypsää
Kokeile siirtää mittari toiseen kohtaan, saattaa antaa ihan eri lukeman.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tai jos luu on poistettu, on ontommassa kohdassa ja kuumenee nopeammin
Testaa mittari kiehuvassa vedessä, jos näyttää siinä n. 100 astetta, niin luota mittariin. Katso myös, että on kinkun keskellä mittarin pää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Uuneissa on eroja, uskoisin mittaria. Kuivan tikkuinen kinkku on superpahaa. Kypsyminen sitä paitsi jatkuu vielä, vaikka ottaisitkin sen nyt pois.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mittari kinkun paksuimmassa kohdassa?
https://tekniikanmaailma.fi/tm-vertailu-digitaaliset-paistolampomittari…
Huvittaa että tarkkuuden painoarvo vain 30% ja käyttömukavuus 40%. Mittarilla on vain yksi tehtävä -- mitata lämpötila. Miten sen toimivuus voi olla vähemmän tärkeää kuin kuinka hauskaa sillä mittaileminen on? Sen pitäisi olla vähintään 50%. Itse painottaisin enemmänkin.
Digitaalisuus ei ole mikään tarkkuuden tae vaikka näyttäisi 0,0000000001 celsius asteen "tarkkuudella"