Lue keskustelun säännöt.
Vegaaninen juhannusmenu?
Kommentit (34)
Vierailija kirjoitti:
Miksi vegaani edes juhlisi juhannusta? Juhannus on porvareiden juhla.
Asun ulkomailla ja haluaisin näyttää jotain suomalaista kavereille. He vaan ovat vegaaneja, haluaisin välittää samoja makuja ja tunnelmia kuitenkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaljaa, uusia perunoita ja kasvimakkaraa tai modernimmin couscous-salaattia, kasvisvartaita (joissa mukana jotain kasvisproteiinia) sekä rosee-viiniä.
Jälkiruuaksi mansikoita ja vegaanista jäätelöä.
Itse ajattelin jotain pesto-pasta-salaattia erilaisilla vihanneksilla höystettynä. Perunaa, tilliä, kasviksia... :)
Vegaaniset pinaattiletut ja porkkanaletut?
Mitä yleensä syöt juhannuksena? Melkein kaikkea samaa voi tehdä vegaanisena. Lähdetään nyt vaikka perunasalaatista, uusista perunoista, vihersalaatista, jostain grillattavasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi vegaani edes juhlisi juhannusta? Juhannus on porvareiden juhla.
Asun ulkomailla ja haluaisin näyttää jotain suomalaista kavereille. He vaan ovat vegaaneja, haluaisin välittää samoja makuja ja tunnelmia kuitenkin.
Mitä itse söisit juhannuksena? Teet saman menun, mutta muunnat sen vain vegaaniseksi.
Meillä juhannuksena grillataan (kasvispihvejä ja -nakkeja, kasvisvartaita, maissia jne), lisäksi salaatteja ja uusia perunoita.
aluksi porkkanaraaste jonka jälkeen höyrytetty porkkana ja jälkkäri porkkanakakku.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jossain oli ohje vegaanisista ribseistä. Itse tehdään ainakin perunasalaattia, muu makkaraa, tofu vartaita ja ehkä niitä muu merkin "grillitassuja". Lisäks tietty jotain hyvää salaattia kylkeen. Täytetyt sienet toimii myös ja Violifellä on vegaanista grillijuustoakin.
https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/juhannus/juhannusmenu
"Vegaaninen juhannusmenu
Istuuko juhannuksena ruokapöydässä paljon kasvissyöjiä, tai kaipaisitko muuten vain erilaisia vaihtoehtoja perinteisten grillilihojen sijaan? Huikeat kasvisruoat grillistä saavat veden herahtamaan paatuneimmankin lihansyöjän kielelle.
Alkuruoka: Vegaaninen silli ja varhaisperunat, Grillatut porkkanat ja humus
Pääruoka: Huli huli -tofu, Grillatut munakoisot ja Grillattu tomaattisalaatti
Jälkiruoka: Vegaaninen juustokakku"
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Grillattavaa:
Täytettyjä herkkusieniä, Oatlyn tms. vegetuorejuustoa tai uutta Auran valkosipulilevitettä (on myös paprikachili tms.).
Maissi ja muut kasvikset, vaikka hummuksen kanssa jos kaipaa
Vegemakkara
Burgeri eli vegepihvit ja -majot, kasvikset ja sämpylät ja kokoa
Pouttu Muu kasvisgrilletti
Oheen vaikka Supparista vegaanista coleslawta, joku couscous- tai kvinoapohjanen "salaatti"
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Koivunlehtiä ja niittykukkia ruispedillä
No eihän tuo onnistu. Mitä vegaani syö vaikka uusien perunoiden kanssa? Ei ne maistu miltään ilman voita, silliä tai munakastiketta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jossain oli ohje vegaanisista ribseistä. Itse tehdään ainakin perunasalaattia, muu makkaraa, tofu vartaita ja ehkä niitä muu merkin "grillitassuja". Lisäks tietty jotain hyvää salaattia kylkeen. Täytetyt sienet toimii myös ja Violifellä on vegaanista grillijuustoakin.
Violifen juustot ovat todella oudon makuisia. Jakaa mielipiteitä. Ihan vaan varoituksena.
Uusia perunoita ja tilliä
Porkkalaa
Ehkä seitania tai makkaraa grilliin
Grillatut herkkusienet
Peruna- ja punajuurisalaatti vegaaniseen majoneesiin tehtynä
Vihersalaatti ja ehkä jokin coleslaw-tyylinen
Jälkiruuaksi mansikkakakku.
Olisiko näissäkin jotain?
https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/arki/nopeat-vegaaniset-arkiruoat
No kaikesta löytyy nykyään vegaaniversio, joten teet ihan tavallisen menun ja hankit siihen vain vegaaniset tuotteet. Ei ole vaikeaa.
Nämäkin varmaan kävisi:
https://www.veganlikeme.fi/2018/05/vegaaniset-tarjoilut-valmistujaisjuh…
Kasvismakkaraa.