Kaalilaatikko, laitetaanko riisi siihen raakana, siis keittämättä ensin?

Miten olette tehneet?

Joo raakana. Se kypsyy siellä uunissa.

Voi laittaa raakana tai kypsennettynä. Yleensä keitän puuron ja joskus korvaan riisin ohra tai kaura suurimoilla.

Tee ohrasuurimoista, tulee hyvää.

Se jää jotenkin kovemmaksi kun pistää raakana. Keitän aina.

Mä laitan vuokaan aina ensin kaalijauhelihasipuli-sekoitusta (siis pannulla haudutetun ja paistetun) ja siihen päälle ripottelen raakaa riisiä, jonka jälkeen loput tuosta kaalijauhelihasekoituksesta. Lihalientä sit vaan päälle reilusti. Riisi imee kaiken. Jos riisiä jää raakana pintaan, se ei kypsy ja hampaat hajoavat kun kovaa jyvää puraisee. Mulla kyllä tulee enemmän sellaista jauheliha-kaalipataa, kun en tykkää munamaitoon tehdä. Mutta hyvää on, kun hauduttaa tarpeeksi kauan ja syö puolukkasurvoksen kanssa.

Muistathan, että ohrasuurimot myös käy, ja itse tykkään melkein enemmän niistä.

Se on kualjluatikko. 

Oon keittänyt riisin ja kaalisilpun

Tuossa ohjeessa se laitetaan raakana.

Vierailija kirjoitti:

Oon keittänyt riisin ja kaalisilpun

Kaalisilppu pitää kyllä paistaa ensin, jos haluaa herkullista kaalilaatikkoa. Kyllä keitetystäkin kaalista saa syötävän laatikon, mutta tulos on moninkertaisesti parempi jos vain malttaa paistaa.

Laittakaa se riisi ensimäisenä nesteeseen vuan pohjalle kypsymään.Loput aineet päälle.

Kun riisi on kypsää niin sekoita kaikki sekaisin siinä uunivuoassa.

Niin ei tarvitatse erikseen keitellä.

Minä teen aina keitettyyn riisiin. Samoin paistan kaalisilpun ja lorautan siirappia päälle.

En laita riisiä ollenkaan ja hyvä tulee.

Voi tehdä kummin vain, itse nykyään laitan riisin raakana ihan vain koska se on helpompaa ja nopeampaa. Eivät jää mielestäni liian koviksi.

Vierailija kirjoitti:

Se on kualjluatikko. 

Jos savolaista matkat, niin epäonnistui, sori.

Käytättekö puuroriisiä, vai tavallista?

Vierailija kirjoitti:

Käytättekö puuroriisiä, vai tavallista?

Minä käytän puuroriisiä. Myös riisipuuron jämistä voin tehdä kaalilaatikon.

Vierailija kirjoitti:

Käytättekö puuroriisiä, vai tavallista?

Puuroriisi on se tavallinen riisi, esim. Risella. Muut ovat sitten esim. pitkää riisiä, jasmiiniriisiä, risottoriisiä jne. Itse en missään nimessä laittaisi kaalilaatikkoon muuta kuin Risellaa tai vastaavaa.