Kokkaustaitoiset huhuu! Kysymys lasagnenteosta

Paljonko sanoo kokkausajaksi tuoreilla?

N. Tunti kuivilla 200c toiminee.

40-45 min uunissa 175-200 astetta. En ole tehnyt tuorepastasta itse ikinä, mutta olettaisin kuivapastan vaativan enemmän nestettä.

Itse paistan 200 asteessa 45 minuuttia.

Väännä torttu vuokaan ja 2h uunissa

Kokeile tikulla kypsyyttä. Jos on ihan pehmeää, lasagne on valmista. Kannattaa peittää vuoka foliolla, jotta pinta ei kuivu liikaa.

Netissä on varmaan miljoona ohjetta kuivapastalle.

Chef kirjoitti:

Paljonko sanoo kokkausajaksi tuoreilla?

N. Tunti kuivilla 200c toiminee.

Kiitos, tämä on resepti 

https://www.olivemagazine.com/recipes/vegetarian/caramelised-onion-spin…

Eli tossa ohjeessa käsketään 35-40 min 190C

Lasagne pitää muhia uunissa vähintään tunnin.

Vierailija kirjoitti:

Lasagne pitää muhia uunissa vähintään tunnin.

Minä tein juuri torstaina lasagnea kuivapastasta ja ohjeessa oli 45 minuuttia. Pidin 50 eikä mitään valittamista.

Vierailija kirjoitti:

Netissä on varmaan miljoona ohjetta kuivapastalle.

Varmasti löytyy, mutta tuo resepti kuulosti mielenkiintoisemmalta kuin ne peruslasagnet mitä olen ennen tehnyt. Ja ihan kiva oppia uutta ja tietää tulevaisuudessakin miten noita aikoja muutella tarpeen vaatiessa.

Siinä sun lasagnelevylaatikossa on arvatenkin ohje eli nesteet ja paistoaika. Käytä niitä ja lisää sen mielenkiintoisemman ohjeet jutut mukaan. Sovella sopivasti.

En minäkään ole koskaan tuoreita levyjä käyttänyt - muuta tuorepastaa joskus kyllä.

Kiitos vinkeistä. Kokeilen laittaa pikkuisen pidemmäksi aikaa, vähän lisää nestettä ja peitän ainakin loppuajaksi lasagnen foliolla ettei pääsee liikaa kuivumaan tai palamaan.