Onko keliakiasta tietäviä paikalla?

toiset kestää kauraa toiset ei. Toisilla pitää olla luontaisesti gluteenitonta toisille riittää muutettu tärkkelys.



Vähän sama kuin laktoosi intoleransissa, ttoisille riittää hyvä ja toisilal pitää olla täysin lakstoositon. eli kanattaa kysyä suoraan keliaakikolta.



T: luontaisesti gluteeniton, joka ei kestä myöskään kauraaa.

Ja osa kaurasta sisältää jäämiä muista viljoista, joten kaikki kaura ei ole automaattisesti sopivaa. Muistaakseni esim. Myllyn parhaiden paketissakin lukee, että sisältää jäämiä muista viljoista.

Keliaakikoille suunantut kauratuotteet on kasvatettu niin ettei lähistöllä kasva kiellettyjä viljatuotteita. Samoin jatkokäsittely tapahtuu laitoksissa joissa ei käsitellä keliaakikoille sopimattomia viljatuotteita.