Lue keskustelun säännöt.
Ulkofile aurajuustolla ja ak tomaatilla?
14.05.2009 |
Söin joskus possun ulkofilettä jossa oli aurajuustoa ja aurinkokuivattua tomaattia sisällä. Olen totaalisen uusavuton, mutta haluaisin tehdä tällaista herkkua.
Miten?
Ja lisänä oli sitruunaista perunaviipalevuokaa. Miten se tehdään?
Kommentit (1)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Itse teen seuraavanlaisesti.
ulkofileen leikkaan viipaleiksi ja sitten nuijin niitä vielä hieman ohuemmaksi, mutta vain vähän.
Sitten maustan yleensä vain grillimausteella vähän molemmin puolin ja sitten lykkään pienen keon täytettä (mitä se nyt milloinkin on) possufileen päälle ja rullaan kiinni.
Sitten coctail tikulla rulla kiinni ja paistinpannuun hetkeksi väriä saamaan. (paistan molemmin puolin).
Sitten nostan rullat uunivuokaan ja lisään kermaa ja lihaliemikuution.
Uunissa annan olla ehkä tunteroisen (ei tule kelloa katsottua), mutta kuitenkin niin kauan, että liha on mureaa leikata.
Tällainen mun epämääräinen ohjeeni;)
Tuosta sitruunaisesta perunaviipalevuoasta en kyllä tiiä mitään mitään, mutta kuulostaa hyvältä, joten toivotaan, että jollain olis ohje, njam;)