Tiesitkö että keitetty (kanan)muna säilyy keitettynä viikkoja huoneenlämmössä, raakan lähes ikuisesti ja keitettynä JA kuorittuna, esim viipaleina leivänvälissä, säilyy niin kauan kunnes kuivuu!

Käytännössä muna voi pilaantua vain kuivumalla! Ja tiesitkö, muna on ainoa elintarvike jolle ihminen ei voi olla allerginen!

https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000006375836.html
Älä koske likaisin sormin
Jos munan viipaloi vaikkapa voileivän väliin, ei se ole kovin nopea pilaantumaan sielläkään. Ratkaisevinta on hygienian taso, jolla eväsleivät pyöräyttää. Likaisin sormin sommiteltu eväsherkku alkaa pilaantua nopeasti. Kananmunasta itsestään pilaantuminen ei aiheudu, vaan muusta sen ympärillä.

– Pelkistä munaviipaleista korkeintaan vähän haihtuu vettä ja ne kuivuvat. Ja öljyt ehkä vähän härskiintyvät pidemmän päälle, Hiidenhovi pohtii.

Lue lisää: Testasimme: Nopein tapa kuoria muna!