Mitä ruokaa jäneksestä?

Ampisin ekan jänekseni. Sorsia yritin niin tämä tuli takaata niin lasahutin molemmat piiput ja kyllähän tuo lensi komiasti penkan yli. Joku vieras koira sen siihen ajatti ja siksi hyvä että oli piiput tyhjänä kun pumppuhaulikko jos olisi ollut mukana niin olisi mennyt koirakin, se on nopea tilanne ja hetki vain aikaa tehääd ratkaiseva päätös.

Onko nylkyohjeita tai muita vinkkejä. Kannattaako ottaa veret talteen nahan parkitsemista varten, jotkut käyttää verta ja nopea parkitsemisiin, seos laitetaan nahalle ja kilotolkulla suolaa. Koko tämän jäneshomman alkulaukaus, heh, oli viime talvena Lapissa englantilaisnaisella nähty valtavan ihana kaniiniturkki.
Lihasta teen kaalikääryleitä ainakin mutta kuuluuko niitä hauleja nyppiä sieltä lihaksista irti, paikoitellen kyllä yhtä soosia ja aika isokin reikä, ei joutunut kitumaan ja läheltä ammuin. Se laukaus vaan jymisi korvissa ja se koirakin törmäsi minuun ja ulvahtaen juoksi karkuun, oisin antanut sille palkkioksi kyllä osan jäneksestä, sydämen ja maksan, sydän kai tapana toisaalta syödä itse paikanpäällä tai tuo maksa ainakin hirviporukoissa. Väriltään aika tumma vielä kun haaveasuni on täysin valkoinen mutta tästä saa somistuksiä ainakin ja tulee ampumiseen varmuutta.
Nuo kaalikääryleet tuli ensimmäisenä riitaisena maalaisruokana mieleen mutta ehdotuksia ottaisin ja parkintaneuvoja