Lue keskustelun säännöt.
Miksi perunoita keittäessä veden pitäisi vain ”juuri ja juuri” peittää perunat?
04.09.2020 |
Mihin tämä perustuu? Eikö vettä sitten keittäessä haihdu liikaa?
Kommentit (11)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
koska muuten on ihan turhaa energian tuhlausta, kestää kauemmin että vesi kiehuu.
Vierailija kirjoitti:
Mitä enemmän laitat ylimääräistä vettä sitä hitaampaa keittäminen on kun pitää lämmittää se ylimääräinen vesikin kiehumispisteeseen. Tämän lisäksi tietysti ylimääräinen energiankulutus.
Vedenkeittimessä kuumenna ensin vesi.
Kun käytät kantta ja sopivaa lämpötilaa, ei haihdu liikaa.
Oikea vastaus on, että runsaassa keitnvedessä perunat alkavat'pomppimaan' veden kiehuessa ja kypsyessään hajoavat helposti. Siksi vain juuri riittävä määrä vettä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä enemmän laitat ylimääräistä vettä sitä hitaampaa keittäminen on kun pitää lämmittää se ylimääräinen vesikin kiehumispisteeseen. Tämän lisäksi tietysti ylimääräinen energiankulutus.
Vedenkeittimessä kuumenna ensin vesi.
Ei muuta edellistä.
Eli jos sitä vettä on 4 cm perunoiden päällä, niin säästyy sähkölaskussa iso penni? Siinäkö kaikki? Makuun ei siis vaikuta?
Mitä jos on erikokoisia perunoita? Pitääkö me keittää eri kattiloissa?
Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mitä enemmän laitat ylimääräistä vettä sitä hitaampaa keittäminen on kun pitää lämmittää se ylimääräinen vesikin kiehumispisteeseen. Tämän lisäksi tietysti ylimääräinen energiankulutus.
Lisäksi se vesihöyry on myös sata asteista joka haihtuu. Jos pidät kannen päällä, vesihöyry kypsentää yhtä hyvin kuin kiehuva vesikin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä enemmän laitat ylimääräistä vettä sitä hitaampaa keittäminen on kun pitää lämmittää se ylimääräinen vesikin kiehumispisteeseen. Tämän lisäksi tietysti ylimääräinen energiankulutus.
Vedenkeittimessä kuumenna ensin vesi.
Jos induktio tai kaasu - ei tarvitse käyttää vedenkeitintä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eli jos sitä vettä on 4 cm perunoiden päällä, niin säästyy sähkölaskussa iso penni? Siinäkö kaikki? Makuun ei siis vaikuta?
Mitä jos on erikokoisia perunoita? Pitääkö me keittää eri kattiloissa?
Ap
Jos on kovin erikokoisia perunoita niin suuremmat kannattaa paloitella pienemmiksi että kaikki ovat suunnilleen saman kokoisia. Muuten voi ne suurimmat jäädä raa-aksi tai pienimmät mennä turhan ylikypsiksi.
Mitä enemmän laitat ylimääräistä vettä sitä hitaampaa keittäminen on kun pitää lämmittää se ylimääräinen vesikin kiehumispisteeseen. Tämän lisäksi tietysti ylimääräinen energiankulutus.