Espanjalainen munakas - spanish omelette
Jääkaapissa olisi eilen keitettyjä perunoita ja kananmunia kennossa joten mieleeni tuli tämä ruoka.
On myös oliiviöljyä, sipulia, valkosipulia ja paljon mausteita. Ruokakermaakin on.
Miten teette hyvän espanjalaisen munakkaan?
En jaksa mennä tänään kauppaan mutta jos noista saisi kivan iltapalan. Tomaatteja ja tuoretta basilikaa myös on. Voiko niitä säveltää tuohon?
Kommentit (10)
Vierailija kirjoitti:
Kuulostaa hyvältä! Tee ihmeessä.
Niin minustakin! Söin tuota joskus Espanjassa miljoona vuotta sitten ja pidin siitä.
Mossäisinkö keitetyt perunat? Voisko valkosipulin kynsiä pilkottuna lisätä loppuvaiheessa? Lisäänkö tomaatin lisukesalaattiin kera tuorekurkun ja balsamicon vain laitanko tomaattia itse ruokaan?
MMS85 kirjoitti:
Taco?
Ei ole tacoja eikä tacokastiketta. Sriracha kastiketta kyllä on.
Eipä siihen tortillaan mitään ekstraa tarvi laittaa, toimii hyvin perusaineksilla.
Mä olen tehnyt perunoista kuutioita.
Espanjalainen munakas tehdään raaoista perunoista.
Eipä silti, voit sinä varmaan tehdä samantyyppisen keitetyistäkin potuista. Niitä ei kylläkään saa leikattua ohuiksi siivuiksi.
Hyvää se varmasti silti on.
Tai sitten voisit tehdä perunasalaattia, tai paistettuja perunoita.
Vierailija kirjoitti:
Espanjalainen munakas tehdään raaoista perunoista.
Eipä silti, voit sinä varmaan tehdä samantyyppisen keitetyistäkin potuista. Niitä ei kylläkään saa leikattua ohuiksi siivuiksi.
Hyvää se varmasti silti on.
Tai sitten voisit tehdä perunasalaattia, tai paistettuja perunoita.
Kyllä se keitetyistäkin perunoista onnistuu, kyseessä ei ole mikään gourmetruoka, vaan perus espanjalainen arkiruoka.
Vierailija kirjoitti:
Espanjalainen munakas tehdään raaoista perunoista.
Eipä silti, voit sinä varmaan tehdä samantyyppisen keitetyistäkin potuista. Niitä ei kylläkään saa leikattua ohuiksi siivuiksi.
Hyvää se varmasti silti on.
Tai sitten voisit tehdä perunasalaattia, tai paistettuja perunoita.
Tiedän tämän ja siksi kysyinkin. Toki voisin käyttää keitetyt perunat vaikka perunarieskoihin tai perunasalaattiin.
Uskon kuitenkin että hyvää tulee ja moni espanjalainenkin varmasti käyttää eilen keitettyjä perunoita omelettiin.
Kuulostaa hyvältä! Tee ihmeessä.