Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Käytännön vinkkejä ruokakuluissa säästämiseen?
16.02.2009 |
Meillä nyt säästökuuri menossa ja itse on säästänyt ruokakuluissa näin:
Puolitan raaka-aineet, jos ennen laitoin kastikkeeseen 400g jauhelihaa,kanaa ym. niin nyt teen saman määrän kastiketta 200g lihaa, puolet laitan valmistusvaiheessa pakkaseen ja teen siitä toisen ruuan myöhemmin. Ihan kelpo kastiketta tulee vähemmästäkin.Sama lihamäärän puolitus onnistuu esim.kanarisotossa.
Ruuan kanssa syödään yleensä näkkäriä, muuten leivon leivät itse pakkaseen.
Salaatit korvaan yleensä juuresraasteilla,niitäkin raastan valmiiksi pakkaseen kun en tykkää raastamisesta.
Vain yhtä lajia hedelmiä/vk, mikä nyt sitten onkaan tarjouksessa,marjoja syödään paljon.
Jugurttia ostetaan vain harvoin ja silloinkin lapsille.
Itse joisin maitoa vaikka kuinka paljon,nyt juon vaan puolisen litraa päivässä suositusten mukaan.
Kananmunia käytetään paljon esim.leivän päällä, ei mene leikkeleitä niin paljon,tosin meillä etuna se että saadaan munat mummon kanoilta.
Ei käydä hampurilaispaikoissa tai vastaavissa, tehdään n.kerran kk. itse kebablihaa, pitaleipiä ym.
Mitäs muilla?
Kommentit (16)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ja ylipäätään terveellisestä ruoasta.
Meillä siis myös tehdään isoja satseja ja syödään samaa ruokaa pari,joskus kolmekin päivää mutta esim. kastikkeeseen laitan nykyään puolet vähemmän lihaa aiempaan verrattuna ja kastikkeita me tehdään usein juuri sen takia että niitä voi tuolla tavalla jatkaa.
elikkäs pyrin ostamaan lihat tarjouksesta ja sitten teen paljon ruokaa kerralla (pakkaseen) ja jatkan niitä edullisilla juureksilla. Meillä on leipäkone, sain jokunen vuosi sitten lahjaksi. Lisäksi leivon sämpylöitä.
Teen aika paljon ihan "vanhanaikaisia" edullisia pitkään haudutettavia ruokia. Kaalilaatikkoa, lammaskaalia. Noh, kaikkia patoja ja laatikoita. Sekä tietty keittoja.
ei se vesi mahaa täytä, sitten syödään enemmän sitä lirua kastikettasi. Sitä paitsi liha ei ole kallista ja on terveellisempääkin kuin hötöt hiilihydraatit.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
meillä ainakin kastike kuluu ihan yhtä nopeasti oli siinä 300 tai 700g lihaa! Ja varastoon tekeminen ei meillä oikeen toimi koska mies syö ruokaa tasan tarkkaan niin paljon kuin sitä on!
en voisi ihan noin kastiketta jatkaa, sillä sekä minä että mies urheillaan paljon joten ruuassa pitää olla reilusti proteiinia. Sen sijaan olen jatkanut omia ruokiani soijarouheella, pavuilla ja linsseillä. Niissäkin on paljon proteiinia mutta tulevat halvemmaksi kuin jauheliha.
Ostan myös paljon tarjouksesta ja laitan pakkaseen. Mummilta saa marjoja, jotka tosin loppuvat aina kesken koska tykkäämme paljon marjoista. Kaikki herkut, leivät ja sämpylät leivon itse niin sekä säästän että saan terveellisempää. Poikkeuksena 100%-luomuruisleipä jota silloin tällöin ostan.
Välipaloiksi ja iltapaloiksi laitan usein hedelmä- tai marjarahkaa eli ihan vaan halvinta maitorahkaa ja hedelmiä tai marjoja sekaan. On hyvää, terveellistä ja täyttävää sekä edullista. Siitä saa sekä proteiinia että kalsiumia kätevästi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
... kun käy ruokakaupassa vain kerran viikossa. Oikeesti vain kerran viikossa. EI siis poikkea hakeman yhtään mitään loppunutta tai unohtunutta kesken viikon. Meillä on jääkaapin ovessa lista, johon laitetaan heti kun joku asia loppuu. Sitten tarkistan myös joka viikko ennen kauppaan menoa kaikki kuiva-aineet - makaronit, jauhot jne, että niitä on, etten osta "varmuuden vuoksi". Sitten kauppaan listan kanssa ja ostan vain sen mitä listalta löytyy. Eikä muuta. Ja ostan esim. maitoa niin monta purkkia, että riittää koko viikoksi,, tosin meillä se etu, ettei mun lapset juo maitoa ruoan kanssa, vaan sitä menee ainoastaan puuron keittoon aamuin illoin ja ruokiin. Mutta ostan sitä 4 x 1,5 l (juon sitä itse), ja se säilyy kyllä jääkaapissa perjantaista perjantaihin.
Kun rupesin käymään kerran viikossa kaupassa, ja kaikki heräteostokset maitopurkin haun yhteydessä jäivät pois, ruokakulut putosivat noin 30 % kuussa.
Vaikka lihaa on vähemmän,lasten annoksiin laitetaan lihaa saman verran kun ennenkin,aikuiset saa ne laihemmat soosit ja paksua sekin on kun suurustaa kunnolla.proteiinia saadaan mm.niistä ilmaisista munista.minkäs teet jos rahat ei riitä vaikka kaikki vähemmän terveellinen ruoka on jo karsittu:) ap.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kerro miehelle, että kasvaisi aikuiseksi...
soijarouhe sisältää proteiinia. sillä voi jatkaa lihakastikkeita tai korvata lihan kokonaan. Pussi maksaa kolmisen euroa ja siitä riittää todella moneen ruokaan.
Meillä korvataan esim. lasagnessa liha soijarouheella ja maku on kyllä aivan sama. lihan korvaaminen ainakin osittain soijarouheella (tai millä muulla tahansa) on myös ilmastoteko. Esim. naudanlihan tuottaminen tuhoaa ilmastoa kiivasta vauhtia. Rahaakin säästyy! Kannattaa kokeilla!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
on alettu käyttää paljon soijarouhetta ja muita soijatuotteita ja vähennetty lihan kulutus minimiin - vain mies syö leivän päällä leikkeleitä (ja hänelle kelpaa edullinen), liharuokia ei oikeastaan edes tehdä (kala-, soija-, ym. proteiinipitoisia ruokia kyllä).
Kasviksista ja juureksista on selvästi ryhdytty suosimaan kausituotteita; esim. tomaattia ei osteta juuri lainkaan nyt talvella, vaan painotetaan juureksia ja marjoja.
Näissä valinnoissa painaa hinnan lisäksi ekologisuus.
jos vähentää lihan kulutusta! Päinvastoin. Ihmiset syö nykyään ihan liikaa lihaa ja etenkin jos syö kaksi lämmintä ateriaa päivässä niin lihamäärän puolittaminen on ihan hyvä juttu. Suolisto joutuu koville liian lihamäärän kanssa.
Kuitupitoinen leipä ruoan kanssa, reilusti vihanneksia ja juureksia niin se nälkä pysyy kyllä poissa :) Samoin valkoisen riisin ja pastan vaihtaminen tummaan pitää kylläisenä pidempään, ( ja esim. tumma riisi on nykyään halvempaakin kuin valkoinen)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
teen 1,5kertaisen taikinan mutta lihaa vain se 400g. Ihan yhtä hyviä tulee ja varmasti edelleen paljon lihaisampia kuin kaupan valmispyörykät. Eikä sitten mitään valmiita sipulikastikepusseja (törkeä kalliita!) vaan ihan korppujauhetta ja mausteita.
Muutenkin nuo valmiit "jauhelihamauste, broilerimauste" yms -sekoitukset on kalliita, säästää paljon kun sekottelee ruokiin pippurirouheet, suolat ja muut mausteet ihan erillisistä purkeista.
Onko niitä erilaisia, miten tehdään?
Alue: Aihe vapaa
käytän yleensä ison paketin jauhelihaa, kanaa tms. ja teen moneksi päiväksi kerralla ruokaa. Lihat ostan tarjouksesta ja pistän pakkaseen. Hankinta listalla on myös leipäkone.