Hyviä keitto-ohjeita! Helppojakin otetaan mieluusti vastaan

Jalostajan hernari tulille :) on hyvä, halpa ja helppo keitto. ps. söin tänään.

Vierailija kirjoitti:

Jalostajan hernari tulille :) on hyvä, halpa ja helppo keitto. ps. söin tänään.

Minäkin söin sitä tänään.

ap

Tomaatti-linssikeitto

Keitä punaisia kuivia linssejä ohjeen mukaisesti

Lisää sekaan liemikuutio

Kun linssit ovat hieman pehmenneet, lisää sekaan tomaattimurskaa

Loppuvaiheessa yrttejä ja esim. kermaa tai turkkilaista jugurttia

Soseuta kun linssit ovat kypsiä ja voila!

Tarkkoja määriä en osaa sanoa, koska heitän silmämääräisesti aineksia. Mutta sen verran että riittää varmasti. Tätä voi mielen mukaan varioida ja lisätä alkuvaiheessa esim. valkosipulia.

Kasvissosekeitto

Riippuu kohderyhmästä, mutta lapset saattavat tykätä eikä se huonolta omassakaan suussa maistu:

rakettispaghettia

paistettua, maustettua jauhelihaa

hernemaissipaprikaa

liemikuutio

Eikä ole hinnallakaan pilattu.

Vierailija kirjoitti:

Tomaatti-linssikeitto

Keitä punaisia kuivia linssejä ohjeen mukaisesti

Lisää sekaan liemikuutio

Kun linssit ovat hieman pehmenneet, lisää sekaan tomaattimurskaa

Loppuvaiheessa yrttejä ja esim. kermaa tai turkkilaista jugurttia

Soseuta kun linssit ovat kypsiä ja voila!

Tarkkoja määriä en osaa sanoa, koska heitän silmämääräisesti aineksia. Mutta sen verran että riittää varmasti. Tätä voi mielen mukaan varioida ja lisätä alkuvaiheessa esim. valkosipulia.

Mä teen tämän toisinpäin:

kuullotan pitkään sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä, sekaan myös chiliä, inkivääriä ja vaikka ras el hanout maustetta. Sitten tomaattimurska ja vettä jota hauduttelen 10 min. Lopuksi huuhdellut punaiset linssit.

En soseuta

Pistoukeitto.

Kypsennetään tosi pitkään ja lopuksi "pestoa" sekaan

LÄSKI kirjoitti:

Kasvissosekeitto

Vielä parempi on kasviskeitto. Soseuttamista ei tarvita, jää näköä ja suutuntumaa.

Heitä kattilaan oliiviöljyä, linssejä, sipulipaloja, kookosmaitoa (säilyke), pippuria, turmeric, paprikaa, suolaa, cayennepippuria jos haluat. Keitä kunnes linssit ovat kypsiä. Lisää vettä tai kookosmaitoa että pysyy "keittona".

Tosiaan, turhaan soseutatte, jos ette tee vauvoille tai vanhuksille.

Vierailija kirjoitti:

Heitä kattilaan oliiviöljyä, linssejä, sipulipaloja, kookosmaitoa (säilyke), pippuria, turmeric, paprikaa, suolaa, cayennepippuria jos haluat. Keitä kunnes linssit ovat kypsiä. Lisää vettä tai kookosmaitoa että pysyy "keittona".

Kuulostaa hyvältä. Lisäisin itse vielä enemmän vihanneksia.

Gambina on hyvää keittoa, samoin Carillo ja Capitano - Valdemarista ei voi sanoa sitä samaa.

Broileriminestrone

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tomaatti-linssikeitto

Keitä punaisia kuivia linssejä ohjeen mukaisesti

Lisää sekaan liemikuutio

Kun linssit ovat hieman pehmenneet, lisää sekaan tomaattimurskaa

Loppuvaiheessa yrttejä ja esim. kermaa tai turkkilaista jugurttia

Soseuta kun linssit ovat kypsiä ja voila!

Tarkkoja määriä en osaa sanoa, koska heitän silmämääräisesti aineksia. Mutta sen verran että riittää varmasti. Tätä voi mielen mukaan varioida ja lisätä alkuvaiheessa esim. valkosipulia.

Mä teen tämän toisinpäin:

kuullotan pitkään sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä, sekaan myös chiliä, inkivääriä ja vaikka ras el hanout maustetta. Sitten tomaattimurska ja vettä jota hauduttelen 10 min. Lopuksi huuhdellut punaiset linssit.

En soseuta

Tätä voi myös tuunata eri suuntiin:

Lisää texmexmaustetta ja maissia sekä papuja tai salamisuikaleita ja siitä tulee meksikolainen keitto

Lisää provencen yrttejä ja simpukoita, katkarapuja tai kalaa niin siitä tulee välimerenkeitto (tällöin ei kannatw laittaa chiliä)

Lisää suikaloitua kaalia tai huolella huuhdeltua hapankaalia, porkkanaa tai muita juureksia, kapriksia tai suolakurkunpaloja ja lohta, tulee slaavilainen keitto. Tarjoa smetanan kanssa.

Porkkana-aurajuustokeitto, saa soseuttaa tai olla soseuttamatta. Tänään kokeilin lisätä tähän myös varsiselleriä, ihan hyvää tuli niinkin.

Vierailija kirjoitti:

Gambina on hyvää keittoa, samoin Carillo ja Capitano - Valdemarista ei voi sanoa sitä samaa.

Ohjeita, ihmiset, ohjeita kiitos!

Meksikolainen tulipalo soppa

Päärynä-porkkanasosekeitto

Myskikurpitsakeitto

Pinaattikeitto

Vierailija kirjoitti:

Meksikolainen tulipalo soppa

Päärynä-porkkanasosekeitto

Myskikurpitsakeitto

Pinaattikeitto

Ja googlettamalla löytyy ohjeet,koska en jaksa ruveta kirjottamaan....

Klimppisoppa on nimestään huolimatta aika hyvää. Siinä keitetään tujakka lihakeitto lihasta, sipulista ja juureksista sekä mausteista. Pane sekaan lipstikaa. Perunaa ei laiteta. Sen sijaan sitten kun keitto on käytännössä valmis, heitetään sekään ohrajauhosta, vedestä ja kananmunasta tehtyjä taikinaklimppejä, joiden annetaan kiehua mukana pari minuuttia. Niistä tulee yllättävän hyviä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Heitä kattilaan oliiviöljyä, linssejä, sipulipaloja, kookosmaitoa (säilyke), pippuria, turmeric, paprikaa, suolaa, cayennepippuria jos haluat. Keitä kunnes linssit ovat kypsiä. Lisää vettä tai kookosmaitoa että pysyy "keittona".

Kuulostaa hyvältä. Lisäisin itse vielä enemmän vihanneksia.

Kyllä, tähän voi tosiaan lisäillä lähes mitä vaan. Kaikki jotka on tottuneet kokkaamaan linssejä tietää että se perusmaku on aika mieto. Joskus laitan paprikanpaloja tuomaan vähän väriä, tai kesäkurpitsaa. Maailman helpoin keitto tosiaan, kaikki vaan sinne kiehumaan samaan aikaan.