Hyviä keitto-ohjeita! Helppojakin otetaan mieluusti vastaan

Turmeric on sitten kurkumaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tomaatti-linssikeitto

Keitä punaisia kuivia linssejä ohjeen mukaisesti

Lisää sekaan liemikuutio

Kun linssit ovat hieman pehmenneet, lisää sekaan tomaattimurskaa

Loppuvaiheessa yrttejä ja esim. kermaa tai turkkilaista jugurttia

Soseuta kun linssit ovat kypsiä ja voila!

Tarkkoja määriä en osaa sanoa, koska heitän silmämääräisesti aineksia. Mutta sen verran että riittää varmasti. Tätä voi mielen mukaan varioida ja lisätä alkuvaiheessa esim. valkosipulia.

Mä teen tämän toisinpäin:

kuullotan pitkään sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä, sekaan myös chiliä, inkivääriä ja vaikka ras el hanout maustetta. Sitten tomaattimurska ja vettä jota hauduttelen 10 min. Lopuksi huuhdellut punaiset linssit.

En soseuta

Tätä voi myös tuunata eri suuntiin:

Lisää texmexmaustetta ja maissia sekä papuja tai salamisuikaleita ja siitä tulee meksikolainen keitto

Lisää provencen yrttejä ja simpukoita, katkarapuja tai kalaa niin siitä tulee välimerenkeitto (tällöin ei kannatw laittaa chiliä)

Lisää suikaloitua kaalia tai huolella huuhdeltua hapankaalia, porkkanaa tai muita juureksia, kapriksia tai suolakurkunpaloja ja lohta, tulee slaavilainen keitto. Tarjoa smetanan kanssa.

Kiitos, tämä tulee käyttöön.

T. Ei ap

Yksi oma suosikkini on borssikeitto. Lihalla tai ilman. (Pilkotaan punajuuria, valkokaalia, porkkanaa ja keitetään kaukessa rauhassa maustepipppurin, mustapippurin, laakerinlehden, meiramin ja viinietikkalorauksen kanssa hyväksi keitoksi. Jos köytät lihaa, aloita tietenkin lihan keittämisellä ja muut laitetaan sitten siihen liemeen. Kun keitto on lähes valmista, lisää kapriksia. Tarjoa smetanan kanssa)

Lasten toiveesta tein ekaa kertaa kasvissosekeittoa, jonka tarkoitus maistua mahdollisimman paljon koulun kasvissosekeitolta, joka kuulemma hyvää.

Aineksina 3 pientä pussia pakastekeittovihanneksia, vettä, ruokakermaa ja kasvisliemukuutio. Tuli yllättävän hyvää, en olisi uskonut. Todella halpaa ja helppoa. Syödään raejuuston kera.

Vierailija kirjoitti:

Lasten toiveesta tein ekaa kertaa kasvissosekeittoa, jonka tarkoitus maistua mahdollisimman paljon koulun kasvissosekeitolta, joka kuulemma hyvää.

Aineksina 3 pientä pussia pakastekeittovihanneksia, vettä, ruokakermaa ja kasvisliemukuutio. Tuli yllättävän hyvää, en olisi uskonut. Todella halpaa ja helppoa. Syödään raejuuston kera.

Eikun keittojuureksia siis.

Paahdettu kukkakaalikeitto https://www.meillakotona.fi/reseptit/paahdettu-kukkakaalikeitto-cheddar…

Lipstikkakeitto: Kuullota paria pilkottua sipuli kattilassa ja kun ne ovat valmiit, pyöräytä sekaan noin puolitoista desiä silputtua tuoretta lipstikkaa muutamaksi minuutiksi. Sekoita noin 8dl vettä ja ruokalusikallinen vehnäjauhoja, lisää ne kattilaan sipulin ja listikan joukkoon ja 2dl kuohukermaa. Hauduta hiljalleen poreillen noin 10 minuuttia. Lisää noin 100g sulatejuustoa tai juustoraastetta. Mustapippuria ja suolaa mausteeksi. Sitruunakin sopii.

Tää on olemukseltaan vähän kuin pinaattikeitto, mutta paljon, paljon vahvemman makuinen.

Tomaattinen linssikeitto (Chocochili),

Sosekeitto (K-Ruoka),

Punajuurisosekeitto (K-Ruoka).

Chorizomakkaraa, pakastevihanneksia ja linssejä kattilaan. Vettä päälle. 30 min hiljalleen kiehuu ja tuloksena maukas soppa. Voi tuunata mielensä mukaan.

Virolainen lihaseljanka on parasta ja paranee vain kun lämmittää.

Näitä teen usein

Purjoperunakeitto.

1 purjo (pese hyvin)

2 perunaa

kasvisliemikuutio

2 dl vettä

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma.

Tomaattikeitto.

10 tomaattia

Öljyä

Sipuli

Porkkana

Kasvisliemikuutio

2 dl vettä

1 tl hunajaa

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma. Lautaselle lisäksi basikanlehtiä.

Porkkanakeitto

10 porkkanaa

1 sipuli

1 tomaatti

1 peruna

kasvisliemikuutio

2 dl vettä

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma.

Pinaattikeitto

Voita ja jauhoja sekoitavkuumalla liedellä keskenään

Lisää lirutellen 2 dl maito, jotta ei tule kokkareita

Babypinaattipussi

Kasvisliemikuutio

Vaatii koko ajan hämmentämistä, jollei tee teflon kasarissa

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma.

Thaimaalainen kanakeitto

Apetit keittopakaste 1 kg

7 dl vettä

Kasvisliemikuutikeitä 10 min.

Lisää paistetut maustamattomat broilerisuikaleet

Kookomaito

Raastettua tuoretta kuorittua inkivääriä puristettuna. Sen raasteen liemi puristetaan keittoon. Raasteen lientä n. 5 ruokalusikkaa. Chilitahnaa 2 tl. Kiehauta vielä muutama minuutti.

Vierailija kirjoitti:

Näitä teen usein

Purjoperunakeitto.

1 purjo (pese hyvin)

2 perunaa

kasvisliemikuutio

2 dl vettä

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma.

Tomaattikeitto.

10 tomaattia

Öljyä

Sipuli

Porkkana

Kasvisliemikuutio

2 dl vettä

1 tl hunajaa

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma. Lautaselle lisäksi basikanlehtiä.

Porkkanakeitto

10 porkkanaa

1 sipuli

1 tomaatti

1 peruna

kasvisliemikuutio

2 dl vettä

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma.

Pinaattikeitto

Voita ja jauhoja sekoitavkuumalla liedellä keskenään

Lisää lirutellen 2 dl maito, jotta ei tule kokkareita

Babypinaattipussi

Kasvisliemikuutio

Vaatii koko ajan hämmentämistä, jollei tee teflon kasarissa

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma.

Thaimaalainen kanakeitto

Apetit keittopakaste 1 kg

7 dl vettä

Kasvisliemikuutikeitä 10 min.

Lisää paistetut maustamattomat broilerisuikaleet

Kookomaito

Raastettua tuoretta kuorittua inkivääriä puristettuna. Sen raasteen liemi puristetaan keittoon. Raasteen lientä n. 5 ruokalusikkaa. Chilitahnaa 2 tl. Kiehauta vielä muutama minuutti.

Miksi soseutat kaiken?

Sokeria, hiivaa ja vettä.

Halpa, hyvä ja riittoisa on hernekeitto johon lihat porsaan ribseistä. Kun jaksaa vaan hauduttaa niin luut irtoaa itsestään ja antavat ihan eri tavalla makua kuin mitkään liemikuutiot. Kannattaa testata nopee

Vierailija kirjoitti:

Näitä teen usein

Purjoperunakeitto.

1 purjo (pese hyvin)

2 perunaa

kasvisliemikuutio

2 dl vettä

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma.

Tomaattikeitto.

10 tomaattia

Öljyä

Sipuli

Porkkana

Kasvisliemikuutio

2 dl vettä

1 tl hunajaa

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma. Lautaselle lisäksi basikanlehtiä.

Porkkanakeitto

10 porkkanaa

1 sipuli

1 tomaatti

1 peruna

kasvisliemikuutio

2 dl vettä

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma.

Pinaattikeitto

Voita ja jauhoja sekoitavkuumalla liedellä keskenään

Lisää lirutellen 2 dl maito, jotta ei tule kokkareita

Babypinaattipussi

Kasvisliemikuutio

Vaatii koko ajan hämmentämistä, jollei tee teflon kasarissa

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma.

Thaimaalainen kanakeitto

Apetit keittopakaste 1 kg

7 dl vettä

Kasvisliemikuutikeitä 10 min.

Lisää paistetut maustamattomat broilerisuikaleet

Kookomaito

Raastettua tuoretta kuorittua inkivääriä puristettuna. Sen raasteen liemi puristetaan keittoon. Raasteen lientä n. 5 ruokalusikkaa. Chilitahnaa 2 tl. Kiehauta vielä muutama minuutti.

Näiden lisäksi me peruskeitot

Kalakeitto

Apetit keittojuurekset

7 dl vettä

Liemikuutio

Keitä 10 min

Lisää lohipalat

2 dl kerma

Tilli

Kiehauta muutama minuutti

Jauhelihakeitto

Apetit keittojuurekset

I l vettä

Liemikuutio

Keitä 10 min

Lisää paistettu jauheliha 300 g.

Halutessasi tomaattiversion vähennä veden määrää 2 dl ja lisää tomaattimurskapurkki.

Nakkikeitto tai makkarakeitto

Apetit keittojuurekset

I l vettä

Liemikuutio

Keitä 10 min

Lisää paistetut nakinpalat tai makkaranpalat

Anna hautua viitisen minuuttia

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Näitä teen usein

Purjoperunakeitto.

1 purjo (pese hyvin)

2 perunaa

kasvisliemikuutio

2 dl vettä

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma.

Tomaattikeitto.

10 tomaattia

Öljyä

Sipuli

Porkkana

Kasvisliemikuutio

2 dl vettä

1 tl hunajaa

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma. Lautaselle lisäksi basikanlehtiä.

Porkkanakeitto

10 porkkanaa

1 sipuli

1 tomaatti

1 peruna

kasvisliemikuutio

2 dl vettä

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma.

Pinaattikeitto

Voita ja jauhoja sekoitavkuumalla liedellä keskenään

Lisää lirutellen 2 dl maito, jotta ei tule kokkareita

Babypinaattipussi

Kasvisliemikuutio

Vaatii koko ajan hämmentämistä, jollei tee teflon kasarissa

keitetään pehmeiksi, ja soseutetaan. Halutessasi lisää kerma.

Thaimaalainen kanakeitto

Apetit keittopakaste 1 kg

7 dl vettä

Kasvisliemikuutikeitä 10 min.

Lisää paistetut maustamattomat broilerisuikaleet

Kookomaito

Raastettua tuoretta kuorittua inkivääriä puristettuna. Sen raasteen liemi puristetaan keittoon. Raasteen lientä n. 5 ruokalusikkaa. Chilitahnaa 2 tl. Kiehauta vielä muutama minuutti.

Miksi soseutat kaiken?

Sosekeitot soseutan. Muita keittoja en soseuta. Sosekeitoissa säästää aikaa, sillä kasvikset laitan kuorittuina ja isoina lohkoina. En pilko niitä.

Aurajuustokeitto

2 valkosipulinkynttä murskattuna ja sipulilohkot pahdetaan kevyesti, ei ruskisteta.

1.5 dl vettä

Kasvisliemikuutio

1 päärynä lohkottuna

1 omena lohkottuna

1 keltainen paprika lohkottuna

Keitä ja soseuta.

Lisää homejuusto murusina (yhden Aurakuution verran)

2 dl kermaa

Kun juusto sulanut, keitto on valmis. Tarvittaessa voi sakeuttaa Maizenalla, tai lisää hoeman vettä, jos liian sakeaa.

Hienoja keittoja! Kiitos!

ap