Lue keskustelun säännöt.
Säilöjät, keräilijät, kasvimaan pitäjät ja muut puuhastelijat!
09.04.2020 |
Joko olette suunnitellet tämän alkavan kasvukauden sadonkorjuuta? Tekeekö kukaan muu tavoitelistoja siitä, mitä aiot/haluat tänä vuonna kerätä, kasvattaa tai valmistaa? Onko tämä korona-tilanne vaikuttanut teidän suunnitelmiinne?
Itselläni on jo aika paljon ajatuksia siitä, mitä aion tehdä. Korona on vaikuttanut sen verran, että aion tänä vuonna säilöä vähän enemmän kuin aiemmin ja suunnittelen tekeväni pihaan vähän lisää kasvatuslaatikoita tai kohopenkkejä.
Miten muilla?
Kommentit (39)
Meillä marjapensaita,omena,kirsikka ja luumupuita.
Kasvatan aina oli korona tai ei.
Perunaa,sipulia,salaattia,valkosipulia,tomaatteja,tilliä,herneitä,porkkanaa ja avomaankurkkuja.
Marjoista tehdään mehua,ompuista piirakkaa ja hilloja.Tilliä pakkaseen,avomaankurkut sellaisenaan ja maustekurkkuja talveksi.
Valkosipulit riittää myös koko talven.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Minun suunnitelmani tähän mennessä:
Kasvimaalle perunaa, maa-artisokkaa, porkkanaa, punajuuria, sipulia, valkosipulia, yrttejä, mangoldia, herneitä, papuja, salaattia, tomaattia, pinaattia, kurkkua, kesäkurpitsaa, kurpitsaa.
Näitä syödään satokauden mukaan ja lisäksi säilötään talven varalle.
Metsästä kerätään mustikoita, vadelmia, sieniä, puolukoita.
Sienet kuivataan, marjoja pakastetaan ja osa keitetään hilloiksi. Hilloja jatketaan omenoilla ja kesäkurpitsalla.
Puutarhasta kerätään omenoita, päärynöitä, luumuja, mansikoita, vadelmia, pensasmustikoita, viinimarjoja, karviaisia, raparperia.
Omenoista ja päärynöistä keitetään hilloa, hedelmäviipaleita pakastetaan ja kuivataan, marjoja pakastetaan ja keitetään hilloiksi. Viinimarjoista ja raparperista keitetään mehua.
Ja tietysti kaikkea syödään satokauden mukaisesti.
Lisäksi kerään ja kuivaan/pakastan erilaisia villivihanneksia, teeaineksia ja lääkeyrttejä, mm. nokkosta, kuusenkerkkiä, mesiangervoa, siankärsämöä, vadelmanlehtiä, mustaherukanlehtiä.
ap
Missä vaiheessa nuo vadelman ja mustaherukan lehdet tulisi poimia? Sen jälkeen kun marjat on kerätty?
Mulla on jo 5 isoa kasvulavaa sekä 40 taimen mansikkamaa ja pieni kasvimaa. Tänä keväänä teen kaksi uutta kasvimaata ja kasvatan ennätysmäärän kasviksia. Meinaan kasvattaa tomaatteja ensi kertaa niin paljon että säilön ekaa kertaa ikinä tomaatti murskaa. Aion myös kunnostaa meidän maakellarin.
Näitä aion kasvattaa tänä vuonna:
Perunaa, porkkanoita, kaurajuurta, parsaa, maa-artisokkaa, latva-artisokkaa, herneitä, papuja, maissia, 3 eri tomaatti lajiketta, kiwanoa, kesäkurpitsaa, talvikurpitsaa, eri salaatti lajikkeita sekä yrttejä. Mansikoita on se 40 taimea joiden pitäisi tänä vuonna tuottaa hyvin.
Lisäksi pihalla kasvaa omenaa, musta-ja punaherukoita, karviaisia, vadelmia sekä pensas mustikoita.
Tänä vuonna yritän lisätä meidän perheen ruokavalioon koivun ja pihlajan lehdet. Pohdin myös että keksisinkö jotain kokattavaa kuusenkerkistä. Nokkosia aion kanssa hyödyntää. Ehkä myös voikukan lehtiä. Harmi ettei vuonankaali kasva meidän pihassa. Siitä saisi hyvää pestoa ja lettuja.
Täällä nurkilla kasvaa paljon puolukkaa joten tänä vuonna aion kerätä niitä niin paljon kuin jaksan. Mustikoitakin olisi kiva kerätä mutta en tiedä mitään hyvää paikkaa täällä päin Suomea. Sienestys kiinnostaisi mutta en uskalla siihen ryhtyä etten vahingossa myrkyltä perhettämme.
Tulossa tänä vuonna suunnitteilla ainakin puutarhasta ja kasvimaalta: perunaa, porkkanaa, papuja, parsakaalia, kesäkurpitsaa, avomaankurkkuja, tomaatteja, salaattia, tilliä, persiljaa, basilikaa, mansikoita, vadelmia.
Lisäksi omena ja luumupuita, musta ja punaviinimarjapensaita sekä raparperia. Jokunen karviaispensaskin on, mutta ei tule omaan käyttöön. Metsästä sitten syksyllä isot määrät mustikkaa, puolukkaa ja sieniä. Lähes kaikkia näitä aion joko kuivattaa, säilöä tai pakastaa ja tietenkin syödään tuoreeltaan myös.
Avomaan lavoihin hernettä, papua, porkkanaa ja yrttejä, purjoa ja rucolaa
Kohta valmistuvaan kasvihuoneeseen broccolinia, munakoisoa, tomaattia ja chiliä nyt ainakin
Mansikat kasvaa perennapenkkien reunoilla, hedelmäpuut tuskin vielä tekee satoa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minun suunnitelmani tähän mennessä:
Kasvimaalle perunaa, maa-artisokkaa, porkkanaa, punajuuria, sipulia, valkosipulia, yrttejä, mangoldia, herneitä, papuja, salaattia, tomaattia, pinaattia, kurkkua, kesäkurpitsaa, kurpitsaa.
Näitä syödään satokauden mukaan ja lisäksi säilötään talven varalle.
Metsästä kerätään mustikoita, vadelmia, sieniä, puolukoita.
Sienet kuivataan, marjoja pakastetaan ja osa keitetään hilloiksi. Hilloja jatketaan omenoilla ja kesäkurpitsalla.
Puutarhasta kerätään omenoita, päärynöitä, luumuja, mansikoita, vadelmia, pensasmustikoita, viinimarjoja, karviaisia, raparperia.
Omenoista ja päärynöistä keitetään hilloa, hedelmäviipaleita pakastetaan ja kuivataan, marjoja pakastetaan ja keitetään hilloiksi. Viinimarjoista ja raparperista keitetään mehua.
Ja tietysti kaikkea syödään satokauden mukaisesti.
Lisäksi kerään ja kuivaan/pakastan erilaisia villivihanneksia, teeaineksia ja lääkeyrttejä, mm. nokkosta, kuusenkerkkiä, mesiangervoa, siankärsämöä, vadelmanlehtiä, mustaherukanlehtiä.
ap
Missä vaiheessa nuo vadelman ja mustaherukan lehdet tulisi poimia? Sen jälkeen kun marjat on kerätty?
Mitään virallista tietoa minulla ei ole, mutta itse kerään niitä aina nuorina, eli ennen kuin marjoja on kerätty. Olen kyllä välillä kerännyt pitkin kesääkin, enkä ole mitään eroa huomannut.
ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minun suunnitelmani tähän mennessä:
Kasvimaalle perunaa, maa-artisokkaa, porkkanaa, punajuuria, sipulia, valkosipulia, yrttejä, mangoldia, herneitä, papuja, salaattia, tomaattia, pinaattia, kurkkua, kesäkurpitsaa, kurpitsaa.
Näitä syödään satokauden mukaan ja lisäksi säilötään talven varalle.
Metsästä kerätään mustikoita, vadelmia, sieniä, puolukoita.
Sienet kuivataan, marjoja pakastetaan ja osa keitetään hilloiksi. Hilloja jatketaan omenoilla ja kesäkurpitsalla.
Puutarhasta kerätään omenoita, päärynöitä, luumuja, mansikoita, vadelmia, pensasmustikoita, viinimarjoja, karviaisia, raparperia.
Omenoista ja päärynöistä keitetään hilloa, hedelmäviipaleita pakastetaan ja kuivataan, marjoja pakastetaan ja keitetään hilloiksi. Viinimarjoista ja raparperista keitetään mehua.
Ja tietysti kaikkea syödään satokauden mukaisesti.
Lisäksi kerään ja kuivaan/pakastan erilaisia villivihanneksia, teeaineksia ja lääkeyrttejä, mm. nokkosta, kuusenkerkkiä, mesiangervoa, siankärsämöä, vadelmanlehtiä, mustaherukanlehtiä.
ap
Missä vaiheessa nuo vadelman ja mustaherukan lehdet tulisi poimia? Sen jälkeen kun marjat on kerätty?
Mitään virallista tietoa minulla ei ole, mutta itse kerään niitä aina nuorina, eli ennen kuin marjoja on kerätty. Olen kyllä välillä kerännyt pitkin kesääkin, enkä ole mitään eroa huomannut.
ap
Eikö se häiritse marjojen kehittymistä?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hienoa kuulla, että täältä löytyy muita saman henkisiä! Ja oi miten paljon hyviä ideoita, minuakin kiinnostaisi kokeilla mm. parsa-/kukkakaalia, munakoisoa, parsaa, chilejä ja latva-artisokkaa. Olisipa isompi piha!
Kun lueskelin noita mansikkapaikkojen uutisia ja työntekijäpulaa, päätin kerätä mansikoista rönsyt talteen ja tehdä isomman mansikkamaan johonkin. Ei jää sitten perhe kokonaan ilman mansikoita.
ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minun suunnitelmani tähän mennessä:
Kasvimaalle perunaa, maa-artisokkaa, porkkanaa, punajuuria, sipulia, valkosipulia, yrttejä, mangoldia, herneitä, papuja, salaattia, tomaattia, pinaattia, kurkkua, kesäkurpitsaa, kurpitsaa.
Näitä syödään satokauden mukaan ja lisäksi säilötään talven varalle.
Metsästä kerätään mustikoita, vadelmia, sieniä, puolukoita.
Sienet kuivataan, marjoja pakastetaan ja osa keitetään hilloiksi. Hilloja jatketaan omenoilla ja kesäkurpitsalla.
Puutarhasta kerätään omenoita, päärynöitä, luumuja, mansikoita, vadelmia, pensasmustikoita, viinimarjoja, karviaisia, raparperia.
Omenoista ja päärynöistä keitetään hilloa, hedelmäviipaleita pakastetaan ja kuivataan, marjoja pakastetaan ja keitetään hilloiksi. Viinimarjoista ja raparperista keitetään mehua.
Ja tietysti kaikkea syödään satokauden mukaisesti.
Lisäksi kerään ja kuivaan/pakastan erilaisia villivihanneksia, teeaineksia ja lääkeyrttejä, mm. nokkosta, kuusenkerkkiä, mesiangervoa, siankärsämöä, vadelmanlehtiä, mustaherukanlehtiä.
ap
Missä vaiheessa nuo vadelman ja mustaherukan lehdet tulisi poimia? Sen jälkeen kun marjat on kerätty?
Mitään virallista tietoa minulla ei ole, mutta itse kerään niitä aina nuorina, eli ennen kuin marjoja on kerätty. Olen kyllä välillä kerännyt pitkin kesääkin, enkä ole mitään eroa huomannut.
ap
Eikö se häiritse marjojen kehittymistä?
Riippuu varmaan aika paljon siitäkin, että kuinka paljon kerää. Jos vetää puskan puolityhjäksi, niin takuulla haittaa, mutta esim. minulla on monta metriä vadelmapenkkejä ja juuriversojakin tulee pitkin pihaa varmaan kottikärryllinen kesässä, joten en ole omassa keräämisessäni huomannut mitään eroa aiempaan.
ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hienoa kuulla, että täältä löytyy muita saman henkisiä! Ja oi miten paljon hyviä ideoita, minuakin kiinnostaisi kokeilla mm. parsa-/kukkakaalia, munakoisoa, parsaa, chilejä ja latva-artisokkaa. Olisipa isompi piha!
Kun lueskelin noita mansikkapaikkojen uutisia ja työntekijäpulaa, päätin kerätä mansikoista rönsyt talteen ja tehdä isomman mansikkamaan johonkin. Ei jää sitten perhe kokonaan ilman mansikoita.
ap
Mäkin kasvatan ison osan tomaateista ruukuissa. Chiliä aion myös kasvattaa ruukussa. Tuo unohtuikin mainita aiemmin. Suurin osa mansikoista ei tuota vielä ekana vuonna. Green finger lajike Viherpeukalolta tuottaa jo ekana kesänä ihan mukavasti. Mulla on kahta muutakin lajiketta mansikkamaallani mutta muut tuotti yhden marjan per taimi ekana vuonna.
Tottakai on jo suunnitteilla, koska paprikat, chilit ja tomaatit on pitänyt kylvääkin jo. Niiden lisäksi laitan uusia yrttejä ja lavakauluksiin herneitä, salaatteja, fenkolia, raparperia ja muutaman maissin. Omenapuita on toistakymmentä, samoin herukkapensaita. Yksi päärynäpuu ja puolikymmentä luumupuuta. Yksi kriikunapuu, joka ei tosin enää juuri tee satoa. Viiniköynnös kasvaa nyt ulkona mutta kasvihuoneeseen ajattelin laittaa toisen, jos se siellä tekisi paremmin satoa. Haaveissa on aprikoosi- ja persikkapuut kasvihuoneeseen, mutta saa nähdä tuleeko laitettua.
Nyt, kun on aikaa, niin ajattelin myös kerätä hortaa sekä pakkaseen että kuivuriin ihan näistä päivistä alkaen. Nokkonen ja vuohenputki alkavat jo nousta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minun suunnitelmani tähän mennessä:
Kasvimaalle perunaa, maa-artisokkaa, porkkanaa, punajuuria, sipulia, valkosipulia, yrttejä, mangoldia, herneitä, papuja, salaattia, tomaattia, pinaattia, kurkkua, kesäkurpitsaa, kurpitsaa.
Näitä syödään satokauden mukaan ja lisäksi säilötään talven varalle.
Metsästä kerätään mustikoita, vadelmia, sieniä, puolukoita.
Sienet kuivataan, marjoja pakastetaan ja osa keitetään hilloiksi. Hilloja jatketaan omenoilla ja kesäkurpitsalla.
Puutarhasta kerätään omenoita, päärynöitä, luumuja, mansikoita, vadelmia, pensasmustikoita, viinimarjoja, karviaisia, raparperia.
Omenoista ja päärynöistä keitetään hilloa, hedelmäviipaleita pakastetaan ja kuivataan, marjoja pakastetaan ja keitetään hilloiksi. Viinimarjoista ja raparperista keitetään mehua.
Ja tietysti kaikkea syödään satokauden mukaisesti.
Lisäksi kerään ja kuivaan/pakastan erilaisia villivihanneksia, teeaineksia ja lääkeyrttejä, mm. nokkosta, kuusenkerkkiä, mesiangervoa, siankärsämöä, vadelmanlehtiä, mustaherukanlehtiä.
ap
Missä vaiheessa nuo vadelman ja mustaherukan lehdet tulisi poimia? Sen jälkeen kun marjat on kerätty?
Mitään virallista tietoa minulla ei ole, mutta itse kerään niitä aina nuorina, eli ennen kuin marjoja on kerätty. Olen kyllä välillä kerännyt pitkin kesääkin, enkä ole mitään eroa huomannut.
ap
Eikö se häiritse marjojen kehittymistä?
Ei häiritse. Pikemmin päinvastoin, saavat enemmän valoa. Ei tietenkään pidä riipiä puskia ihan lehdettömiksi.
eri
Kasvatan chiliä, tuoreena syötäväksi ja säilöttäväksi. Tomaatti ja kurkku syödään tuoreena, samoin peruna ja ruohosipuli. Joitakin yrttejä kuivaan (lipstikka, persilja, tilli) ja raparperiä aion pakastaa.
Hilloja tai mehuja en tee kun niitä ei kukaan käytä - omenat, kirsikat, päärynät, vadelmat karviaiset ja herukat syödään tuoreeltaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Yksi säilömistapa on myös erilaiset makusuolat!
Minä teen mm. yrttisuolaa (merisuola, persilja, timjami, tilli ja lipstikka), valkosipulisuolaa ja tattisuolaa. Yrtit, tatit ja viipaloidut valkosipulinkynnet kuivataan ja kuivaamisen jälkeen jauhetaan blenderissä hienoksi karkean merisuolan kanssa.
Mitä hilloja te teette?
Minä teen:
mansikka
mustikka-kesäkurpitsa
omena
omena-vadelma
karviainen
sitruuna-kesäkurpitsa
punaherukka-omena
päärynä (ehkä omenaa tähänkin vähän joukkoon)
kirsikka
ja ehkä kokeilen tänä vuonna luumuhilloa
ap
Vierailija kirjoitti:
Mulla on jo 5 isoa kasvulavaa sekä 40 taimen mansikkamaa ja pieni kasvimaa. Tänä keväänä teen kaksi uutta kasvimaata ja kasvatan ennätysmäärän kasviksia. Meinaan kasvattaa tomaatteja ensi kertaa niin paljon että säilön ekaa kertaa ikinä tomaatti murskaa. Aion myös kunnostaa meidän maakellarin.
Näitä aion kasvattaa tänä vuonna:
Perunaa, porkkanoita, kaurajuurta, parsaa, maa-artisokkaa, latva-artisokkaa, herneitä, papuja, maissia, 3 eri tomaatti lajiketta, kiwanoa, kesäkurpitsaa, talvikurpitsaa, eri salaatti lajikkeita sekä yrttejä. Mansikoita on se 40 taimea joiden pitäisi tänä vuonna tuottaa hyvin.
Lisäksi pihalla kasvaa omenaa, musta-ja punaherukoita, karviaisia, vadelmia sekä pensas mustikoita.
Tänä vuonna yritän lisätä meidän perheen ruokavalioon koivun ja pihlajan lehdet. Pohdin myös että keksisinkö jotain kokattavaa kuusenkerkistä. Nokkosia aion kanssa hyödyntää. Ehkä myös voikukan lehtiä. Harmi ettei vuonankaali kasva meidän pihassa. Siitä saisi hyvää pestoa ja lettuja.
Täällä nurkilla kasvaa paljon puolukkaa joten tänä vuonna aion kerätä niitä niin paljon kuin jaksan. Mustikoitakin olisi kiva kerätä mutta en tiedä mitään hyvää paikkaa täällä päin Suomea. Sienestys kiinnostaisi mutta en uskalla siihen ryhtyä etten vahingossa myrkyltä perhettämme.
Mä olen pari vuotta tehnyt omat tomaattikastikkeet pakastimeen. Mausteeksi basilikaa ja valkosipulia. Suosittelen! Siihen pystyy hyvin käyttämään ne vähän rumemmatkin tomaatit. Googlaa myös vihreiden tomaattien säilyke resepti niin saat kaiken talteen! Itse olen kypsyttänyt vikat tomaatit uunin päällä.
Suunnitelmissa laajentaa, mutta pitäytyä sellaisissa kasveissa, joista tiedän saavani satoa. Nyt ei ole aika kokeilla hirveästi uusia kasveja.
Kuivaan, pakastan, mehustan, hilloan, teen joitain säilykkeitäkin. Anoppilassa on kellari ja minulla siellä oma hylly.
Vierailija kirjoitti:
Mitä hilloja te teette?
Minä teen:
mansikka
mustikka-kesäkurpitsa
omena
omena-vadelma
karviainen
sitruuna-kesäkurpitsa
punaherukka-omena
päärynä (ehkä omenaa tähänkin vähän joukkoon)
kirsikka
ja ehkä kokeilen tänä vuonna luumuhilloa
ap
Meillä ei olla syöty viime vuosina muita hilloja kuin mustaherukasta ja puolukasta tehtyjä. Omenasosetta varmaan teen noiden lisäksi. Se voisi maistua lapsille puuron seassa.
Oh omalle tontille aion tulevaisuudessa laittaa kunnolla kasvimaat. Nyt kun se vielä on metsäinen ryteikkö, joudun tyytymään tilaan, mikä nyt on käytettävissä; rivitalon pihaton terassi ja parveke.
On tulossa parvekkeella tomaattia, papua, salaattia ja yrttejä. Ämpäriperunaa tulee terassille. Jos saan mahtumaan laitan vielä kurkkua ja paprikaa.
Mustikat kerään metsästä ja sienestän.
Minun suunnitelmani tähän mennessä:
Kasvimaalle perunaa, maa-artisokkaa, porkkanaa, punajuuria, sipulia, valkosipulia, yrttejä, mangoldia, herneitä, papuja, salaattia, tomaattia, pinaattia, kurkkua, kesäkurpitsaa, kurpitsaa.
Näitä syödään satokauden mukaan ja lisäksi säilötään talven varalle.
Metsästä kerätään mustikoita, vadelmia, sieniä, puolukoita.
Sienet kuivataan, marjoja pakastetaan ja osa keitetään hilloiksi. Hilloja jatketaan omenoilla ja kesäkurpitsalla.
Puutarhasta kerätään omenoita, päärynöitä, luumuja, mansikoita, vadelmia, pensasmustikoita, viinimarjoja, karviaisia, raparperia.
Omenoista ja päärynöistä keitetään hilloa, hedelmäviipaleita pakastetaan ja kuivataan, marjoja pakastetaan ja keitetään hilloiksi. Viinimarjoista ja raparperista keitetään mehua.
Ja tietysti kaikkea syödään satokauden mukaisesti.
Lisäksi kerään ja kuivaan/pakastan erilaisia villivihanneksia, teeaineksia ja lääkeyrttejä, mm. nokkosta, kuusenkerkkiä, mesiangervoa, siankärsämöä, vadelmanlehtiä, mustaherukanlehtiä.
ap