Porkkanakakun kuorrutteen juusto?
Olen leipomassa ensimmäistä kertaa gluteenitonta ja laktoositonta porkkanakakkua. Joissain ohjeissa käytetään maustatonta tuorejuustoa ja joissain maustamatonta sulatejuustoa. Ostin kaupasta Pirkan sulatejuustoa, koska se oli ainoa laktoositon kaupassa. Se on aivan hirveän suolaisen makuista. Sopiiko se leivontaan ollenkaan? Onko kukaan käyttänyt?
Kommentit (7)
Itse käytän violan tuorejuustoja leivontaan.
Sulatejuustoa yleensä suolasiin leivonnaisiin.
Se reseptin järkyttävä määrä tomusokeria makeuttaa.
Se sopii tosi hyvin! On parempi sulatejuustolla kuin tuorejuustolla.
Rohkeasti vaan, sokeriahan siihen tulee reilusti.
Violan maustamatonta tuorejuustoja ja tomusokeria.
Sulatejuusto kuulosti minustakin omituiselta ja liian suolaiselta porkkanakakun ohjeessa, kun tein sitä n. vuosi sitten, mutta lopputuloksesta tuli todella hyvä.
On mielenkiintoista, että niin moni on viime päivinä tällä palstalla kertonut tekevänsä porkkanakakkua, ja itsekin ostin siihen pari päivää sitten ainekset. Ehkä se johtuu tästä palstan uudistuneesta värityksestä? :)
Blogini: https://ilouutinen.blogspot.fi/
Sopii oikein hyvin, laita kunnolla tomusokeria