Voiko vispikermaa laittaa lämpimään ruokaan, kastikkeeseen?

No ainaki ite olen käyttänyt useasti kastikkeessa eikä se ainakaan vielä ole räjähtänyt silmille.

M

No voi aivan samoin kuin muitakin kermoja. Jos on yhtään mennyt happamaksi, tai jos ruoka on happoista, saattaa erottua. Mutta ei siinä muuta pitäisi olla.

Voi, vispikerma on kuohukerman ohella parasta kermaa, käy kaikkeen. Liurummat "kermankorvikkeet" ei toimi läheskään niin hyvin.

Kiitos kommenteista. Kastikkeemme saa siis kermaa!

Itse en laittaisi vispikermoja kylmäänkään ruokaan. Ruikkasen ne ihan jonnekkin muualle.

Vierailija kirjoitti:

Itse en laittaisi vispikermoja kylmäänkään ruokaan. Ruikkasen ne ihan jonnekkin muualle.

Häh?

Vispi- ja kuohukermat ovat oikeita kermoja. Niitä voi käyttää sekä kermavaahdon tekoon että kaikkeen muuhunkin ruoanlaittoon. Erikoisemmat ruoanlaittokermat, etenkin kaikki "kevyemmät" eivät sitten kelpaakaan muuhun kuin joko kahviin tai kastikkeeseen.

Kannnattaa kerma lisätä sitten viimetteeksi. Vink vink..

Vierailija kirjoitti:

Kannnattaa kerma lisätä sitten viimetteeksi. Vink vink..

Niin just tein. Nyt on soosi valmis, ei muuta kuin syömään!

Miksiköhän ap edes kuvittelee ettei voisi? Mikä siinä vispikerman ainesosaluettelossa sanoo ettei sitä voisi käyttää ruuanlaittoon?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Itse en laittaisi vispikermoja kylmäänkään ruokaan. Ruikkasen ne ihan jonnekkin muualle.

Häh?

Vispi- ja kuohukermat ovat oikeita kermoja. Niitä voi käyttää sekä kermavaahdon tekoon että kaikkeen muuhunkin ruoanlaittoon. Erikoisemmat ruoanlaittokermat, etenkin kaikki "kevyemmät" eivät sitten kelpaakaan muuhun kuin joko kahviin tai kastikkeeseen.

Meni ilmeisesti vitsi vähän förbi? Tai ainakin luulen että oli vitsi, vähän sellainen puolihärski.

Hyvää oli. Kiitos vielä kommenteista, uskalsin lorauttaa purkin vispikermaa sekaan. Aina on ollut esillä, että vispikermaa viskataan ja puristetaan jälkiruokiin tai leivonnaisiin.

T. Ap

Nosto

Vierailija kirjoitti:

Hyvää oli. Kiitos vielä kommenteista, uskalsin lorauttaa purkin vispikermaa sekaan. Aina on ollut esillä, että vispikermaa viskataan ja puristetaan jälkiruokiin tai leivonnaisiin.

T. Ap

Ja sinä olet päätellyt että sitä ei voi muuhun käyttää? Lukeeko siinä purkissa että sisältää sokeria tai vaniljaa tai muuta suolaiseen ruokaan sopimatonta?