Onko Aurajuustolle tapahtunut jotain? Maistuu erilaiselle.

Mun mielestä kans kovempaa ja mauttomampaa. Jos makua haluaa pitää olla huoneenlämmössä.

Siihen on varmaan laitettu palmuöljyä 🙄

Maitorasva on vaihdettu halvempaan palmuöljyyn. Voi Valio, minkä teit.

maistuu joltakin

maistuu erilaiselTA

Vierailija kirjoitti:

Siihen on varmaan laitettu palmuöljyä 🙄

voisko olla?...

Olen miettinyt, että myydäänkö se liian "tuoreena", siis niin, että on paljon valkoista, kuivaa osuutta ja vähemmän sinihomekohtaa. Mutta jos näin tehtäisiin, niin mikä olisi syy? Itse yritän valita kaupasta aina vanhimman päiväyksen paketteja, mutta onhan se sellainen menekkituote, ettei hyllyssä ole yleensä kuin saman erän tuoretta tavaraa.

En sitten tiedä, auttaisiko omassa jääkaapissa "kypsytys" tilanteeseen.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Siihen on varmaan laitettu palmuöljyä 🙄

voisko olla?...

https://www.valio.fi/tuotteet/juustot/valio-aura/

Ei löydy palmuöljyä.

Juustoissa, etenkin homejuustoissa saattaa olla aika suurtakin eräkohtaista vaihtelua. Se homehduttaminen ja juuston tekeytyminen on aina hieman yksilöllistä joka satsissa. Joten ei ole mikään ihme jos eri kerralla ostetuissa ruoka-aineissa on hieman laatu ja makuvaihteluita.

Miksi ihmeessä Valio ostaisi palmuöljyä, kun maitorasvaa tulee muutenkin näillä ravitsemustrendeillä ongelmaksi asti?

Joskus pari vuotta sitten huomasin että noin jopa kolmas ellei jopa toinen aurajuusto oli aivan järkyttävän kitkerää, ei yhtään aurajuustomaista vaan kuin jotain todella tymäkkää vaihtoehtobrändin sinihomejuustoa josta ei tykkää yhtään. Myös oli heti avatessa pinnalta oudon niljainen, ja homelaikut viirumaisia ja vihreitä.

Yyyhh.

Se Aurajoen vesi on näin talvisaikaan erilaista. Siitähän se tehdään.

Laatu on laskenut selvästi. Onko korvaavia homejuustoja tilalle? Suurin osa on liian voimakkaita maultaan.

Onneksi en sitten ostanut. Toissapäivänä just harkitsin. Huomasin sen maun laimentuneen jo aikoja sitten ja tulipa mieleen, että jos taas kokeilisi.

Liikaa sitä valkosta osiota, siksi en osta.

Ettekö harrasta muiden sinihomejuustojen kokeilua?

Löytyy eri vivahdetta.

Aina tykänny, et aurajuusto (vaikka joenpohjasta tehdäänkin😁) liian terävää, ssuolaista, "raakaa".

Vierailija kirjoitti:

Ettekö harrasta muiden sinihomejuustojen kokeilua?

Löytyy eri vivahdetta.

Aina tykänny, et aurajuusto (vaikka joenpohjasta tehdäänkin😁) liian terävää, ssuolaista, "raakaa".

Ne kaikki muut on kuin kissankusta. Hirmusen pistävän makuista.

Vierailija kirjoitti:

Olen miettinyt, että myydäänkö se liian "tuoreena", siis niin, että on paljon valkoista, kuivaa osuutta ja vähemmän sinihomekohtaa. Mutta jos näin tehtäisiin, niin mikä olisi syy? Itse yritän valita kaupasta aina vanhimman päiväyksen paketteja, mutta onhan se sellainen menekkituote, ettei hyllyssä ole yleensä kuin saman erän tuoretta tavaraa.

En sitten tiedä, auttaisiko omassa jääkaapissa "kypsytys" tilanteeseen.

Auttaa. Ongelma on vain se, että en malta odottaa!

Laittakaa valtiolle viestiä!!

Palmuöljyhulluus iskee kaikkialle :D Kohta oliviiöljyissäkin korvataan tietty prosentti palmuöljyllä.

Tuolla jossakin kommentissa se oleellinen tulikin. Aura on parhaimmillaan kun päiväys alkaa olla käsillä tai mieluummin yli. Itse myös huomasin joulun alla että juusto oli turhan nuorta. Juusto on sitä samaa kuin aina ennenki . Kokeikaapa Aura Goldia, jonka kypsytysaika on tuplat perus Auraan verrattuna, nam!

Mutta tosiaan kannattaa kypsyttää omassa jääkaapissa yli päiväyksen