Monelle riittää 10 litran kattila kanakeittoa?
Kommentit (19)
Sanoisin että n. 20-30 henkilöä riippuen paljon kukakin syö
Monelle riittää tuo määrä, jotkut eivät pärjää vaikka olis sata litraa.
Jos se on maistuvaa niin menee heti. Joku huonompi sörsseli jää kiusaksesi pitkään.
Meinasitko hakea Trimbach-valkoviinit juomaksi?
Sivulla
https://www.ruokatieto.fi/ruokakasvatus/ruokaketju-ruuan-matka-pellolta…
sanotaan, että keittoa varataan 2,5-3dl per syöjä.
Tällä laskutavalla 10 litran kattilasta riittää syötävää noin 33-40 hengelle.
Vierailija kirjoitti:
Sivulla
https://www.ruokatieto.fi/ruokakasvatus/ruokaketju-ruuan-matka-pellolta…sanotaan, että keittoa varataan 2,5-3dl per syöjä.
Tällä laskutavalla 10 litran kattilasta riittää syötävää noin 33-40 hengelle.
Kolme desiä keittoa tuntuu tosi pieneltä määrältä. Nälkä jäisi sellaisesta annoksesta. Tuossa linkissä esitellään monen ruokalajin juhla-ateriaa.
30 hengelle. Annoskoko 3dl
25 hengelle annoskoko 4dl
Meillä keittoa kuluu yleensä puoli litraa per henkilö aterialla. Jos tarjolla on muutakin syötävää niin vähemmän. Meidän syviin lautasiin mahtuu yleensä n. 3 dl keittoa kerrallaan.
Vierailija kirjoitti:
Meinasitko hakea Trimbach-valkoviinit juomaksi?
Tod. näk. mutta jos joku viinien tuntija voisi kertoa vastaavanlaisen halvemman, niin ostan sitten enemmän sitä.
Hidehäde glöyglöyh vodkaa en osta.
Mestari voi juoda klunksuttaa sitä siellä pienen piirin takahuoneessaan, itse jätän väliin.
Mikä sulatejuusto? Miten paljon ja mitkä mausteet kanaan?
Kun keitto tarjoillaan pääruuaksi, sitä lasketaan kuluvan 4-5dl/ruokailija, jos kaverina tarjoillaan leipää ja leivänpäällistä ja ruokajuomaa. Käytännössä 5dl/ruokailija riittää kutakuinkin aina, joku supernälkäinen miesporukka voi syödä enemmänkin, samoin jos tarjolla ei ole mitään lisuketta. 4dl ruokailija on hyvä keskiarvo, jos ruokailijat on aikuisia ja tarjolla on normaalit/runsaat lisukkeet. Vähän vähemmän menee, jos syömässä on lapsiperheitä ja/tai tarjolla on runsaat lisukkeet ja hyvä jälkiruoka (tyyliin juhlissa, jossa jatketaan sitten kahville ja herkuttelemaan kahvipöydän ääreen).
Normaalille syvälle lautaselle mahtuu keittoa n.5dl kun se on ihan kukkuroillaan, käytännössä täysi lautanen 3-4dl. Lämpökulhoon (mitä on käytössä monissa ulkotahtumissa) mahtuu reilut 3dl.
Ei taida ihmiset tietää mistä tämä kanakeitto tuli mieleen. Mestari sen oivaltaa :)
Jos on tyypillinen av-mamma, jonka mies syö lasten vanukkaat, niin yhdelle aterialle.
1 litra per kotipossu.