Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Hyviä kasvisruokia lapsiperheeseen?
31.03.2019 |
Meillä syödään lähes aina lihaa.
Lihamakaronilaatikkoa.
Jauhelihakastiketta joko pastan kanssa tai perunan jolloin vähän eri makuiset.
Lihapullia.
Mureketta.
Lihakastiketta eri variaatioilla eli erilaisia lihoja käyttäen.
Keittoja jossa vaihtelevasti eri lihatuotteita, kanaa, kalaa.
Broileria/kanaa eri muodoissa mutta yleensä joku intialaistyyppinen kastike ja riisi.
Joskus uunilohta.
Siinä meidän ruuat näin pelkistäen.
Joskus tehdään pinaatti-tai hernekeittoa mutta niin, onhan siinä hernekeitossakin lihaa kun savuluita keittelen siihen...
Wokkia teen itselleni joskus ja sitä syö minun lisäkseni esikoinen. Muut syö mutta vähän nirsoillen ja 1-vuotiaalle on hankala syötävä eli tosi harvoin teen. Siihenkin laitan aina kanaa ja teryakikastiketta.
Tofut ja mifut on ihan vieraita, samoin kuin soijarouhe.
En uskalla jotenkin käyttää niitä ruuanlaitossa kun ajattelen ettei kukaan niistä tykkää kuitenkaan kun en osaa niitä laittaa oikein ja ruokaa ei syödä ja menee biojätteeseen.
Eli vinkkejä kasvisruokiin!
Erityisesti kiinnostaa kasvispihvien ohjeet ja soijarouheen käyttö vaikka makaronilaatikossa.
Monesti kasvisruuissa käytetään aurajuustoa tai muuta homejuustoa. Se on ainut inhokkini 🙈
Millaisia kasvisruokia teillä syödään?
Kommentit (7)
Jos laitat soijarouhetta vaikka makaronilaatikkoon, kannattaa tehdä näin:
- pilko sipuli ja valkosipuli ja ala kuullottaa niitä runsaahkossa öljyssä
- huuhtele soijarouhe siivilässä
- kippaa soijarouhe pannulla
- lisää mausteita, esim. (savu)paprika, oregano, pippuri ja nestettä tarvittaessa.
Meillä syödään lähinnä kasvisruokaa, mutta tietenkin lapset ovat tottuneet siihen, eivätkä pidä sitä tai sen aineksia outoina tai kummallisina, joten en tiedä, onko meidän perusruuistamme vinkkejä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Soijaa ei missään tapauksessa saa syöttää kasvavalle lapselle. Suosittelen jatkamaan liharuokien parissa.
Olen tehnyt Mifu jauhiksesta mm. kaalilaatikkoa, hapankaalikeittoa, pastakastiketta. Ei ole kukaan moittinut, tuskin huomannut eroa jauhelihaan. Mausteita kunnolla!
Kasvissosekeitto eri linsseillä on meidän lasten lemppari. Pestopasta, Mozzarellaa ja tomaattia kylkeen. Uunimunakkaat on helppoja.
Sen sanoisin lähinnä kasvisruokaa (ja myös paljon vegaanista ruokaa laittavana), että kannattaa muistaa, ettei kasviksissa ole yleensä juurikaan rasvaa. Rasva siis täytyy lisätä ruokaan. Esim. kun mä keitän linssikeittoa, se alkaa siitä, että kuullotan sipulin, linssit, mausteet ja kasvikset runsaassa öljyssä. Tulee myös pehmeä maku, eikä tarvitse taittaa kermalla tai juustolla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Alue: Aihe vapaa
Meillä syövät kalaa.
Esim tänään on lounaaksi perunaparsakaalisose, tonnikalatahnaa, fetasalaatti.
Illalla härkiksestä ja kasviksista tortilloja.
Kasvissosekeittoja on kerran viikossa. Paljon teen intialaista ruokaa, koska siinä kasvikset maistuu hyvältä, koska mausteita tulee paljon.
Parsakaali/sipuli/paprikapiirakka on suosittu. Samaten kasvistäytteiset kevätkääryleet.
Wokkeja teen erilaisia myös paljon.
Paahdettu kukkakaali juustokuminalla on ollut tykätty.
Ihan vaan aloin etsiä reseptejä netistä ja tehdä.