Lue keskustelun säännöt.
Onko usa:n alfredo sauce sama kuin bechamel?
28.02.2019 |
Eli valkokastike? Tätä olen miettinyt, kun usein tulee amerikkalaisissa resepteissä vastaan alfredo sauce.
Kommentit (2)
Ei ole sama. Bechamel eli valkokastike tehdään maitoon. Jauhoja ruskistetaan ensin kevyesti voissa. Bechamelissa ei ole juustoa.
Alfredo taas tehdään kermasta, voista ja parmesaanijuustosta, eikä siinä ole jauhosuurusta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joo on se. Samaa mitä laitat vaikka lasagneen.