Savulohen kanssa, mikä kostuke pikaisesti? Majoneesikastike?

Menee yleensä ilman.

Minkä kanssa tarjoat?

Lohi itsessään menee kyllä, mutta jos perunoille tai muulle lisukkeelle tarvitset kastiketta, niin esim. kermaviilikastike (kermaviiliä, sitruunamehua, sinappia, tilliä, suolaa, pippuria tms.) käy.

Mä teen aina kermaviilikastikkeen!

Myös tzatziki on ihanaa.

Perunoiden kanssa, ihan kotiruoaksi syödään. ap

Pelkkä sitruunamehu.

Rasvainen kala ja kastike, huh.

Remoulade! 😍

Ripottele siihen päälle Cointreauta.

Kananmunakastike tai kermaviilikastike. Majoneesia en söisi rasvaisen kalan kanssa.

Valkokastike? 

Vierailija kirjoitti:

Valkokastike? 

Kyllä minä teille valkokastikkeet näytän!

T: Rivo-Riitta

lohi on rasvainen kala, joten ei missään tapauksessa majoneesia lisäksi vaan kevyttä ja hapokasta.

kermaviili tai kreikkalainen jugurtti on hyvä pohja. Sitruuna, lime, wasabi sopivat hyvin.

Ootko ap paljonkin ruokaa laitellut? Kun tuo majoneesi tuli sulla mieleen rasvaisen lohen kanssa tarjottavaksi meinaan..

13, en ole...ap

Vierailija kirjoitti:

Ootko ap paljonkin ruokaa laitellut? Kun tuo majoneesi tuli sulla mieleen rasvaisen lohen kanssa tarjottavaksi meinaan..

Miksi lohen kanssa pitäisi olla aina jotain kädenlämpöisiä kaalimehuja? Kokeilkaa ihan reilusti smetanaa tai ihan majoneesiä uunilohen kuorutteena. Eläessään sitä pitää nauttia!

Kokki evp

Lohen kanssa ihana on piparjuuri. Itse sekoitan piparjuuritahnaa pieneen määrään margariinia ja levitän lämpimälle lohelle. Ja voihan sen sekoittaa vaikkapa kermaviiliin tai creme fraicheen.

Söin lopulta nuudelien kanssa ja ilman soosseja. :)

ap

Vierailija kirjoitti:

Lohen kanssa ihana on piparjuuri. Itse sekoitan piparjuuritahnaa pieneen määrään margariinia ja levitän lämpimälle lohelle. Ja voihan sen sekoittaa vaikkapa kermaviiliin tai creme fraicheen.

...tai vaikkapa siihen oikeaan voihin...!

T: kokki evp