Mitä kotona saa tehdä (viinan polton historiaa)

Kotona saa tehdä olutta, viiniä ja kaikkea kivaa.

Sääntö Suomi kuitenkin kieltää viinan tislaamisen kotona (tai yleensä ilman lupaa). Tämäkin on jäänne historiasta, kun piti suojella perunaviljelmiä ja viljoja että maajussit ei tee niistä viinaa. Samalla pidettiin huolta, että kirkonmenojen jälkeen saa viinaa, mutta rovastin puodista.

Koko viinahistoria Suomessa on hupaisaa luettavaa, mutta jokin punainen lanka tässä on. Pieni ihminen ei saa tehdä itselleen viinaa, vaan se piti ostaa vallasväeltä. Kieltolaki oli oma juttunsa.

Miksi ei saa itse tislata viinaa kotona, on vain sääntöSuomen politiikkaa, että viinakset ostetaan Alkosta.

Ei siinä mitään muuta syytä ole, kansanterveys ym on paperia kun puhutaan rahasta.

Jos haluaisit itse tehdä yhtähyvää viinaa kotona, kuin alkosta saa, pitäisi sinun osta tehdä tai ostaa laitteet, jotka on testattu jäämien takia. Näitä laitteita on maailmalla myynnissä, ja niitten tuotos on täysin vapaa metanolista ja sikunoista, eikä ko pannu ole edes kallis.

Siis kyse on vain rahasta. Jos haluat ostaa viinaa, maksat siitä veroja 90%.

Mitä maksaa jos itse haluaisi ja laki sallisi tislata viinaa kotona. Jos ei pilkkua viilata, niin 6kg sokerista saa 3l 90% etanolia. Sokeri maksaa jotain 0,80€ joten 6*0,80€ on aika vähän.

Tätä myrkkyä ei voi juoda, joten sen voi sekoittaa veteen. Vaikka ihmissilmin näyttää, että 90% ja vesi sekottuvat, nin ne eivät kuitenkaan muodosta ainetta viina. Vesi ja etanoli ovat polaarisia aineita, joilla on vapaa -OH ketju.

Kun aikaa menee, niin vesi ja etanoli "liittyvät yhteen OH sidoksilla" ja nyt vasta on kyseessä kaupallinen 38% viina.

Nykyaikana, kun ei pidä enää suojella perunasatoa, niin on hullunkurista, että ei voida sallia viinan kotitislaamista, kun kerran saa tehdä olutta ja viiniä.