Osaatteko tehdä majoneesia?

Tietysti osaan.

Osaan.

Ohjelmassa rouva kaatoi juoksettuneen tekeleen 2 kertaa lavuaariin, kun olisi voinut vaan ottaa uuden keltuaisen. Melkoista tuhlausta.

ap.

No osaan. Ei juuri koskaan sitä syödä, mutta jos syödään teen itse.

Jos reseptin saisin niin kyllä. En ole koskaan tehnyt itse, mutta kokkiohjelmissa olen nähnyt kuinka tehdään. 

En? Olen tehnyt muutaman kerran, ja hyvää tuli (arvoijana minä itse), mutta jouduin joka kerta katsomaan ohjeen netistä, koska en muista sitä. Siis tarkkoja määriä. En tiedä mitä tulisi, jos lähtisin arvailemalla heittämään ne. En ottaisi riskiä.

Miksei se nainen katsonut ohjetta, vai eikö se ole tuossa ohjelmassa sallittua?

Ai onko tämä joku perustaito, joka pitäisi handlata elämässä vai? Oon mä ohjeen mukaan tehnyt jokusen kerran.

Sauvasekoittimella naurettavan yksinkertaista. Ei vaan voi epäonnistua.

Kouluaikaan kotitaloudessa piti vatkata käsin. Ei hirveästi houkuttanut tehdä kotona.

Vain sitä helppoa pikaversiota olen jonkun kerran tehnyt.

Osaan. Teen melkein joka viikko.

Vierailija kirjoitti:

Sauvasekoittimella naurettavan yksinkertaista. Ei vaan voi epäonnistua.

Kouluaikaan kotitaloudessa piti vatkata käsin. Ei hirveästi houkuttanut tehdä kotona.

Siinä se juuri onkin, majoneesin teko ei ole riippuvainen vatkaamisen nopeudesta, vaan siiä että sekä öljy ja keltuainen ovat lämpimiä. Kyseessä on kemiallinen reaktio eikä vaatkaamisen tehosta riippuvainen.

Teen asna käsin vatkaten majoneesin. Olen muuttanut omaa systeemiä niin että ensin vatkaan vaan öljyn ja keltuaisen enkä niin että maustan myös etukäteen kuten ohje sanoo. Halvimmat öljyt ei ole parasta mahdollista majoneesintekovärkkiä. Luulen että liian vetisiä. niitä kuitenkin käytän.

Voi olla että vatkaimella onnistuu helpommin kuitenkin.

ap.

Osaan.

Osaan keittää myös hyvää pontikkaa. 

Omat on majoneesit!

.

.

T: jănnămíes