Onko Namaskaar-ravintoloilla joku keskuskeittiö josta ruoka tulee ??

Helsingin Fennia-korttelin Namaskaarissa on buffetti, mutta mitään fyysistä keittiötä ei liikkeen tiloissa näy. Tarjoilija vaan kaataa ruokia astiasta toiseen. Sama juttu Forumin Namaskaarissa. Missä niiden ruoka oikein tehdään?