Pesetkö riisin ennen keittämistä?

Riippuu riisistä. Jos niistä "ulkomaalaiskaupoista" ostaa niin yleensä ohjeissa lukee että pitää pestä ennen käyttöä. Sieltä saa halvemmalla, eli yleensä ostan sieltä ja pesen. :)

(Tiedän että oli kieli poskessa tehty aloitus mutta ajattelin kuitenkin jakaa tämän vinkin "tarkan markan" talouteen ;) )

Huuhtelen riisit siivilässä ennen keittämistä, mutta en nyt suinkaan pese niitä.

Kyllä,pesen riisin ja jauhen yleensä samassa astiassa ajan säästämiseksi.

kannattaa pestä jos tekee sushia tai syö puikoilla, muuten ei kauheasti eroa maussa.

Riisi kyllä pitäisi huuhdella ennen keittämistä. Siinä on ylimääräistä tärkkelystä, joka vaatisi useamman huuhtelukerran. Laiskana ihmisenä en kuitenkaan toimi näin.

Pesen, mutta käytänkin puuroriisiä, ja teen sitä japanilaisittain. Ensin huolellinen pesu kylmässä vedessä kunnes huuhteluvesi on kirkasta, sitten kylmään veteen likoamaan vähintään puoleksi tunniksi, vasta sitten keitetään. Tosi hyvää, paakkuuntuvaa riisiä tulee näillä ohjeilla.

...

Kyllä. Siis nehän tuolla tuotantomaissa pyörittelee niitä riisejä pitkin lattioita kaikenlaisilla likaisilla kaislamatoilla joilla kävelevät paljasjaloin.

Kaverini, joka on aasialainen, ihmetteli kun suomalaiset eivät pese riisiä ennen keittämistä. Kuulemma pitäisi pestä yhtä hyvin kuin perunat.

Kylmällä vedellä pesen, joo. Tai sitten liotan yön yli ja vaihdan uuden veden keittämistä varten. Oikein hyvää tulee kummallakin tavalla. :)

Hyvin on maistunut perheelle tummariisi perusruokaan ihan ilman alkuhuuhtelua. Saatan lopuksi huljauttaa kuumalla vedellä raanan alla, en aina. Hyvin tehnyt kaupoansa noinkin.

Puuroriisin. Mut en mä tota tummaa pessyt. Rupean huuhtelemaan tästä lähtien. Tosi harvoin kyllä syön riisiä.

Vierailija kirjoitti:

Pesty riisi on niin paljon parempaa etten pysty enää syömään likasena keitettyä ollenkaan! Mites muut?

Joo. Pesen siinä samalla sukat, niin ei mene vettä hukkaan.

Joskus, joskus en muista, mutta elossa ja terveinä olemme yhä vieläkin. Aloitin riisin huuhtelun vasta pari vuotta sitten, kun joihinkin pakkauksiin merkintä tuli ja sitä ennen en edes ajatellut huuhtaisua. Ihan sama vaihtoehto siis puuttui. N44

Sushiriisin pesen.

Totta kai huuhtelen, toivottovasti kukaan ei vain heitä riisejä suoraan keittymään