Jälkiruoka jouluksi?

Luumukiisseliä 😊

No ei, joku täytekakku ja jälkkäri kahvit. Tai juustotarjotin...

Monelleko hengelle, mikä on pääruoka, syödäänkö heti pääruoan jälkeen vai erillisesti kahvipöydässä? Minkähenkinen tilaisuus eli onko ruokaporukka verkkareissa vai iltapuvuissa?

Herne-maissi-paprikakiisseli on hyvää myös.

https://www.vauva.fi/keskustelu/3023382/voiko-herne-maissi-paprikasta-t…

Vierailija kirjoitti:

Herne-maissi-paprikakiisseli on hyvää myös.

https://www.vauva.fi/keskustelu/3023382/voiko-herne-maissi-paprikasta-t…

No joo mut jotenkin jouluisasti maustettuna. Kanelia piparimaustetta tms. jos siis jälkkäriksi.

Luumurahka ja piparkakut.

Juustokakkua, mansikoita ja mustikoita.

Puolukkajäädyke

Lakkabavaroise.

Suklaajuustokakku piparimurupohjalla. :)

Raikas pannacotta, esim vaniljapannacotta ja hillotut karpalot, kerrospannacotta karpalo--puolukka- tai lakkapäällysellä, pavlovakranssi. Jos taas tuhdimpaa haluaa, creme brulee, juustokakku.

Pavlovalle ääni minultakin! Sen voi tehdä valmiiksi ja koota vasta perillä. Ja seurueen koosta riippuen voi tehdä joko ison kranssin tai pikku pavlovat kullekin. Päälle vaniljarahkaa, karpalososetta ja kinuskikastiketta, koristeiksi muutama kokonainen karpalo.

Charlotte russe. Helppo tehdä ja kuljettaa, näyttävä pöydässä. Mielellään tietty itsetehdystä kääretortusta, ei kaupan.

Pavlova on pikaruoka, voi tehdä valmismarengista. Eli kasata vasta siellä kyläpaikassa. On oikein hyvää, kunhan et mitään rahkaa ala siihen tunkea, sen kuuluu olla kyllä kermavaahtoa. Ja tuoreita hedelmiä tai marjoja, mansikoita ja pensasmustikoitahan saa joulunakin kaupasta.

Entä mustikkainen kinuskipannacotta, sen voi jääkaappiin pieniin laseihin jähmettymään aatonaattona, helppo kuljettaa niissä. Perillä lorautat päälle mustikkakeittoa ja panet koristeeksi muutaman pensasmustikan joka lasiin.

Tämä annos on minusta neljälle, ei kuudelle, vaikka ohjeessa kuudesta puhutaankin. Helppo tehdä ja oikein hyvää.

https://www.valio.fi/reseptit/kinuskinen-panna-cotta/

Itse teen aina lapsuuskodin peruja kahvihyytelöä. Se on oikeasti mousse kylläkin.... ei ole vaikea tämäkään, kunhan muistaa sekoittelun lopussa, kahvia munavaahtoon lisätessä niin, ettei kahvi jämähdä kovaksi kerrokseksi pohjalle, vaan sekoittuu asianmukaisesti. Ihanan kuohkea ja kahvinmakuinen jälkiruoka. Tuosta saa aika ison kulhollisen, noin kahdeksalle hengelle.

https://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/15201/Kahvihyytel%C3%B6/

Jos jotakin suklaista haluat, niin mutakakku kirpakan marjacoulisin kanssa on mahtavaa, ja jos teet coulisin (siis soseen) punaisista pakastemarjoista, myös aika jouluisan värinen.

https://www.valio.fi/reseptit/mutakakku-1/?gclid=CjwKCAiA9rjRBRAeEiwA2S…

Täällä hyvä vadelmacoulisin ohje. Jos teet coulisin happamista marjoista, esim. mansikoista ja punaviinimarjoista, sitruunamehua ei tarvita.

http://kulinaari.blogspot.fi/2015/09/panna-cotta-ja-vadelmacoulis.html

Pakana, tämän meinasin unohtaa... jouluisan värinen ja syntisen hyvä puolukka-suklaamoussekakku. Työläs, mutta todella vaivan väärti.

https://www.k-ruoka.fi/reseptit/puolukka-suklaamoussekakku

14

Pari pulloa Baileysta

Vierailija kirjoitti:

Monelleko hengelle, mikä on pääruoka, syödäänkö heti pääruoan jälkeen vai erillisesti kahvipöydässä? Minkähenkinen tilaisuus eli onko ruokaporukka verkkareissa vai iltapuvuissa?

Kiitos kaikille hyvistä ideoista!

15 ruokailijaa ja syödään pääruuan jälkeen kahvin kanssa. Ei erillistä jälkiruokaa kahvin välissä. Ruuaksi on perinteinen joulupöytä. Ruokailijoita en tosiaan ole aikaisemmin tavannut, mutta kun kysyin miten mies aikoo pukeutua, vastasi hän porukan tulevan siisteissä vaatteissa, mutta ei puvuissa.

Ap

Se juustokakku, mihin tulee glögikiille päälle. Olisko pirkka-ohje vai mikä. Mä tilaan sitä aina äidiltäni jouluksi.

Vierailija kirjoitti:

Se juustokakku, mihin tulee glögikiille päälle. Olisko pirkka-ohje vai mikä. Mä tilaan sitä aina äidiltäni jouluksi.

Jep, tämä: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/mausteinen-glogijuustokakku