2. Valmista kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Sekoita pasta kastikkeeseen ja annna maustua jääkaapissa sen aikaa kun pilkot salaattiaineet.
3. suikaloi kurkku, paprika, kuorittu omena ja juusto. Yhdistä kaikki aineet pastan sekaan. Anna salaatin maustua kylmässä ennen tarjoilua.
Sateenkaari-salaatti
1l vettä
1tl suolaa
1rkl öljyä
3dl Tricolori simpukkapastaa
Kastike:
½dl öljyä
2rkl viinietikkaa
1-2tl sinappia
½tl suolaa
1tl sokeria
½tl valkopippuria
1 valkosipulin kynsi murskattuna
½dl tuoretta tilliä tai 1tl kuivattua
Salattiaineet:
pala tuorettakurkkua (100g),½ punainen paprika, 1 omena
100g juustoa, 2dl maissia (100g), 150g katkarapuja.
1. keitä pasta ohjeen mukaan
2. Valmista kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Sekoita pasta kastikkeeseen ja annna maustua jääkaapissa sen aikaa kun pilkot salaattiaineet.
3. suikaloi kurkku, paprika, kuorittu omena ja juusto. Yhdistä kaikki aineet pastan sekaan. Anna salaatin maustua kylmässä ennen tarjoilua.