Kenelle on tulossa jouluna vieraita ts että laitatte jouluruuat isommalle porukalle?

Tuskin täällä niin vanhat palstailee. Perinnehän on mennä vanhempien luo vielä keski-ikäisenäkin.

Miettikää. Kuinka moni nainen on aloittanut jouluvalmisteluista stressaamisen marraskuun puolessa välissä? Itse jätän joulun laiton lasteni vastuulle. Saavat koristella miten tahtovat!

Meille tulee 16 henkeä joulupäivänä.

Tarkoitus on grillata, eli lihat/kanat/kalat laitetaan tarvittaessa marinadiin jo aattona ja tehdään muutenkin mahdollisimman paljon valmiiksi. Leivät leipoo mies aattona tekemästään taikinasta myös joulupäivänä sillä aikaa kun minä teen salaatit. Jälkiruokaa tuovat porukat mukanaan perinteen mukaan (kaikkea ei siis tarvitse tehdä itse, voi ulkoistaa vieraille ;) ). Meillä on 3 jääkaappia eli hyvin mahtuu säilyttämään lihat ja juomat kylmässä, salaatit kun teen vasta samana päivänä niin varmaan laitan ne vaan ulkosaunan lauteille viileään, ellei jääkaappeihin jostain syystä mahdu. 

Etelä-Suomessa on useimmiten jääkaappilämpötila ulkona, joten takapihan terassilla säilyy iso osa ruuasta.

Meillä on vietetty joulua jo 21 vuotta. Silloin pöydässä oli 7 henkeä, tänä jouluna 11 henkeä ja lisää tulossa:) Aikuiset (ne keski-ikäiset) lapset perheineen ja anoppi tulee aina meille.  

Ei ole mitään ongelmaa ruokien kanssa - isoon jääkaappiin mahtuu kyllä pari laatikkoa, juureksia, kakku, mädit ja kalat. Jäädyke on pakkasessa ja kinkku paistetaan aamulla. Tortut ja piparit huoneenlämmössä. Jos tulee tiukkaa voi kakun nostaa laatikossa terassille.

Joulua edeltävänä viikonloppuna on puurojuhlat ja silloin meitä on n 20

Me laitoimme aina ruokia verannalle. Jos oli kova pakkanen niin piti vähän peitellä.

Mulla on kaksi isoa jääkaappia. Ruokaillaan yhdessä useamminkin kuin vain kerran vuodessa jouluna. 

Mitä ihmeen kakkuja/täytekakkuja te teette jouluksi? Onko jollakulla syntymäpäivä?

Vierailija kirjoitti:

Mitä ihmeen kakkuja/täytekakkuja te teette jouluksi? Onko jollakulla syntymäpäivä?

No, Joulun Lapsella : )

Vierailija kirjoitti:

Miettikää. Kuinka moni nainen on aloittanut jouluvalmisteluista stressaamisen marraskuun puolessa välissä? Itse jätän joulun laiton lasteni vastuulle. Saavat koristella miten tahtovat!

Meillä laitetaan tänävuonna joulu nyt marraskuussa siihen pisteeseen, että saadaan h-hetkellä vain nauttia. Johtuu siitä, että nyt marraskuussa minulla on paljon vapaita, joulukuu menee aika pitkälti töissä. Vähemmällä stressillä pääsee, kun tekee nyt pakkaseen ja aloittaa koristelunkin ajan kanssa eikä yritä joulukuussa töistä väsyneenä väkerrellä enempää kuin jaksaa.

Meillä käy noin 26 henkeä joulun aikana syömässä, eli käynnit jakautuu aatonaatosta Tapaninpäivään. Ja on kieltämättä vähän haasteellista; ihan jo senkin kannalta, että kun noita nuoria aikuisia perheineen meillä on neljät, ja lisäksi parilla eksät jotka nekin käyvät, ja mun siskon perhe, niin tilanne on monellakin tapaa aika rassaava. Kieltämättä huokaisen helpotuksesta kun arki alkaa ja pääsen töihin huilaamaan.

Ruokalogistiikka on ongelmallista sekin. Ok-talossa meillä oli jääkaapin lisäksi käytössä kellari ja autotalli sekä ulkoterassi - ja Etelä-Suomessahan on aika sopiva jääkaappilämpötila ulkona yleensä jouluna. Nyt kerrostalossa tullaan viettämään eka joulu. Jääkaapin lisäksi tässä talossa on iso kylmävarasto ja onhan tuolla sitten tuo parveke, jonne voi vetää sähkölämppärin jos ei ulkolämpötila ole plussan puolella (mitä se todennäköisesti on).

Vierailija kirjoitti:

Mitä ihmeen kakkuja/täytekakkuja te teette jouluksi? Onko jollakulla syntymäpäivä?

Meillä on aina joulukahvilla itsetehty moussekakku. Tortut ja piparit syödään päivällä "lounaaksi". Jälkiruoka sitten vielä erikseen

5

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miettikää. Kuinka moni nainen on aloittanut jouluvalmisteluista stressaamisen marraskuun puolessa välissä? Itse jätän joulun laiton lasteni vastuulle. Saavat koristella miten tahtovat!

Meillä laitetaan tänävuonna joulu nyt marraskuussa siihen pisteeseen, että saadaan h-hetkellä vain nauttia. Johtuu siitä, että nyt marraskuussa minulla on paljon vapaita, joulukuu menee aika pitkälti töissä. Vähemmällä stressillä pääsee, kun tekee nyt pakkaseen ja aloittaa koristelunkin ajan kanssa eikä yritä joulukuussa töistä väsyneenä väkerrellä enempää kuin jaksaa.

Mä aloitan myös hyvissä ajoin marraskuun lopussa. Pipari- ja torttutaikinan teen pakkaseen ja samoin viikon pari ennen aattoa myös jäädykkeen. Teen myös itse saaristolaisleipää ja senkin käytän pakkasen kautta, tiivistyy mukavaksi eikä murene leikatessa.

Eipä meillä erityisiä koristeluja hirveästi ole - vaihdan talviverhot ja -tyynynpäälliset, mukit, servetit ja kynttilät pikkujouluksi (jouluna sitten vielä eri). Yksi tonttu otetaan ikkunalaudalle ja yhdet valot terassin reunalle. Kuusi tietty on ja koristellaan aatonaattona.